Leto, vrućina, potrebno vam je nešto kako biste se okrepili. Rashlađena lubenica je pravi izbor. Ovaj sočni plod, pored toga što gasi žeđ, izuzetan je melem za telo.
Lubenica je jednogodišnja biljka, koja pripada porodici bundeva, poreklom iz tropskih oblasti Afrike.
Sadrži obilje vitamina i minerala. Izuzetna je za hidrataciju tela, a zbog mnoštva vitamina C i beta – karotena izuzetno je delotvorna u prevenciji bolesti srca i hroničnih upalnih stanja.
Vitamina C je značajan u jačanju imunog sistema, ali isto tako će i ubrzati zarastanje rana, poboljšati zdravlje zuba i desni.
Pored ovog vitamina, lubenica sadrži i vatamine A, B6 i likopen, te je lubenica izuzetna za zaštitu zdravlja očiju, za sintezu seratonina i norepinefrina (noradrenalina) koji su zaslužni za vaše dobro raspoloženje.
Lubenica sadrži najveću koncentraciju likopena, čak više i od paradajza. Likopen je dobar za smanjenje rizika od nastanka kardiovaskularnih bolesti.
Tečnost iz lubenice se vezuje za sve vrste otrova u telu i izbacuju ih iz organizma, pri čemu se jača imuni sistem.
Kalijum se takođe u obilju nalazi u ovom povrću, te je lubenica izuzetna za oporavak mišića, poboljšava funkcionisanje mozga, a nivo elektrolita vraća u ravnotežu.
Bogate silicijum – dioksidom, lubenice su fantastične za obnavljanje ligamenata, zglobova, kostiju, vezivnog tkiva i tetiva.
Preporučuje se u ishrani gojaznih ljudi, jer će sniziti visok krvni pritisak, čime se smanjuje i rizik od srčanog udara. Ekstrakt lubenice umanjuje pritisak na aorte i srce.
Pored klasične, crvene lubenice, postoje i lubenice čija je unutrašnjost žute boje. Nešto je manja i dosta slasnija od klasične. Ova sorta lubenice ima manje koštica i takođe je puna vode, sadrži malo kalorija i dobra je takođe za gubitak kilograma.
Uz dodatak limuna i leda, žutu lubenicu možete iskoristiti za pravljenje raznih letnjih koktela. A ako dodate i klasičnu crvenu lubenicu, tada vaš koktel postaje još zanimljiviji.
Bila klasična ili žuta, konzumiranje ove namirnice, podići će vam nivo energije i pozitivno uticati na radni elan.
