Нутриционисти кажу да кромпир, шаргарепа, грашак и кукуруз такође могу имати место у плану за мршављење, упркос мишљењу стручњака да су међу „лошим“ врстама поврћа.
Иако се скробно поврће често сматра неповољним избором за мршављење због већег садржаја угљених хидрата и калорија, стручњаци наглашавају да таква храна и даље обезбеђује важне хранљиве материје.
Поврће, укључујући и скробно, може бити део здраве исхране за мршављење ако се правилно припрема.
Бели кромпир је често на листама намирница које треба избегавати, али нутриционисткиња Анђела Конегни каже за Eating Well: „Кромпир се често демонизује због садржаја скроба и високог гликемијског индекса, посебно када се пржи или високо прерађује.“
Она истиче да је кромпир добар за ситост, а посебно резистентни скроб, врста угљених хидрата који се спорије вари и може подржати осећај ситости и цревни микробиом. Стога се препоручује кувани или печен кромпир са кором, уместо помфрита и чипса.
Шаргарепа је такође лоше позната због своје природне слаткоће, a уз ту слаткоћу долазе и влакна, витамини и антиоксиданти. Због високог садржаја воде и влакана, може вам помоћи да се дуже осећате сити, а такође је и мало калорична, јер једна шоља сирове сецкане шаргарепе има 52 калорије. Она такође каже да може бити здравија замена за чипс, као и додатак умацима попут хумуса.
Зелени грашак је посебно поврће јер нуди ретку комбинацију од 8 грама влакана и 8 грама протеина по шољи.
Додаје да таква комбинација може помоћи да особа дуже остане ситија, а грашак се такође описује као приступачан, практичан и свестран састојак за супе, салате и друга јела.
Кукуруз, посебно лети, често се повезује са повећањем телесне тежине због своје природне слаткоће, али се наводи да један мали клип садржи само 5 грама природног шећера, 122 калорије и 3 грама влакана. Као и кромпир, кукуруз садржи отпорни скроб, док се намирнице попут кукурузних тортиља, кокица, гриза и кукурузног брашна сматрају интегралним житарицама.
Стручњаци закључују да ниједна намирница сама по себи не одређује успех мршављења, већ да је уравнотежена исхрана оно што је најважније на дужи рок.
Преузмите андроид апликацију.
