Pad potrošnje mesa u Srbiji zaustavio je povećanje cena, ali je poskupljenje te namirnice neizbežno, jer se naglo smanjuje stočni fond, a smanjiće se i uvoz posle poskupljenja mesa u Evropi, za oko 50 odsto, upozorili su danas stočari.
Predsednik Sabora proizvođača agroprivrede Srbije (SPAS) Zoran Milićević kaže da je tražnja žive stoke skoro potpuno stala, a da su cene stočne hrane eksplodirale.
„Svinje se prodaju po ceni od 165 do 170 dinara po kilogramu žive vage, a minimalno bi kilogram žive vage trebalo da po ovim cenama hrane košta 240 dinara, da bi proizvođači opstali. Tovilišta i štale se ubrzano prazne, posle naglog poskupljenja stočne hrane, jer je proizvodnja potpuno neisplativa i stočari gašenjem proizvodnje smanjuju gubitke”, rekao je Milićević.
Istakao je da stočari iz centralne i drugih delova Srbije, gde se žitarice manje gaje, ovih dana spas traže u razmeni mesa za kukuruz iz robnih rezervi, jer je kod trgovaca njegova cena od 42 do 45 dinara po kilogramu.
Proizvođači su, kako je rekao, u problemu, jer je stočna hrana preskupa, a i kada bi hteli da je kupe nemaju novac, jer ne mogu da prodaju stoku spremnu za klanje.
On je rekao da je fond svinja u Srbiji prepolovljen u odnosu na period pre dvadesetak godina kada je u njemu bilo oko pet miliona svinja, koliko je tada trošilo domaće tržište.
Milićević je rekao da tražnja svinjskog i jagnjećeg mesa minimalno poraste pred velike pravoslavne praznike, ali da to nije ni blizu periodu od pre nekoliko godina.
Suvlasnik mesne industrije „Matijević” Bojan Matijević naveo je da je tražnja mesa opala za oko 30 odsto i da potrošači u Srbiji kupuju najviše pileće meso, jer je najjeftinije.
„Cena svinjskog mesa od buta je zamrznuta u našim radnjama na 579 dinara, a kilogram piletine je 270 dinara, što znači da potrošač za kilogram svinjetine može da kupi dva kilograma piletine”, rekao je Matijević.
Preuzmite android aplikaciju.
