Пилећа прса ће бити сочнија захваљујући једноставној мешавини зачина и „тајном“ састојку, смеђем шећеру.
За рецепт су потребна четири пилећа прса тежине 150 до 180 грама, две кашичице маслиновог уља и мешавина зачина од једне и по кашике смеђег шећера, кашичице паприке, кашичице сушеног оригана, четвртине кашичице белог лука у праху и пола кашичице соли и бибера.
Ситно сецкани першун се додаје на крају, по жељи. Смеђи шећер је неопходан јер помаже у стварању сочности и лепе коре током печења, док јело остаје укусно.
Пилећа прса треба истањити на око 1,5 центиметара на најдебљем делу, користећи оклагију, чекић за месо или руку, како би се равномерно испекла и омекшала.
Загрејте рерну на 220 степени Целзијуса. Обложите плех фолијом и папиром за печење, премажите пилетину уљем, поспите зачинима са обе стране и пеците око 18 минута.
Након печења, пилетину треба одмах пребацити на тањире и оставити је да одстоји три до пет минута пре сервирања.
Преузмите андроид апликацију.
