Proteini su jedna od najvažnijih komponenti uravnotežene ishrane.
Organizmu je potrebno oko 60-80 grama proteina dnevno. Ovo je količina neophodna da bi telo izgradilo sopstvene proteine iz aminokiselina hrane – imunološke, strukturne, transportne, hormone, enzime…
Ako dnevno unosite manje proteina nego što je vašem telu potrebno, telo će početi da koristi sopstvene rezerve. Postepeno, to će dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema.
Često se sećamo nedostatka minerala i vitamina, periodično dopunjujući zalihe multivitaminskih kompleksa i dijetetskih suplemenata. Ali daleko od toga da svi znaju za znakove nedostatka proteina, a ovo je ozbiljan problem koji, bez blagovremenog rešenja, može dovesti do ozbiljnih, ponekad nepovratnih posledica.
Mnogi ljudi smatraju da je proteinska hrana teška, pa ograničavaju konzumaciju mesa, zamenjujući ga lakšom hranom, uključujući i onu biljnu. Neki uopšte ne jedu meso, preferirajući izvore proteina od živine, ribe ili povrća.
Čini se da je ovo potpuno ekvivalentna zamena, ali u stvari, meso sadrži hranljive materije koje se ne mogu dobiti iz alternativnih izvora proteina. Stoga se postepeno formiraju latentni problemi razmene. Možete ih čak i sami identifikovati, obraćajući pažnju na određene simptome i znake.
Mišići i koža, kosa i nokti
Da biste utvrdili nedostatak proteina, morate pažljivo razmotriti svoj odraz u ogledalu. Ako još nemate trideset godina ili ste malo stariji, a mišići su vam mlohavi, pojavile su vam se bore na licu, koža opuštena – najverovatnije imate problema sa metabolizmom proteina.
Ako se aktivno bavite sportom, gradite mišiće, konzumirate malo životinjskih proteina ili ih zamenjujete biljnim proteinima, postite ili niskokalorične dijete, takođe ćete imati problema sa metabolizmom proteina.
Poremećaji metabolizma proteina se javljaju kod osoba sa prekomernom težinom ili gojaznošću kada težina premašuje normu za 25% ili više. Sa ozbiljnim stepenom gojaznosti, uvek postoje kršenja metabolizma proteina. Na pozadini nedostatka aminokiselina iz proteina hrane, smanjuje se rad enzimskih sistema i hormona, što dovodi do skupa masne mase i gubitka mišića.
Kosa, nokti, koža – svi ovi elementi našeg tela su skoro u potpunosti proteini. Ako dođe do nedostatka aminokiselina iz hrane, kosa je lomljiva, slabo raste, nokti se ljušte, koža postaje mlohava, bleda, rane slabo zarastaju, koža se često suši, pojavljuje se mreža bora.
Česte bolesti
Sećate se koliko ste puta godišnje bili bolesni? Ako više od 4-5 puta – trebalo bi da vodite računa o dopuni proteina u hrani. Ako su curenje iz nosa i dermatitis, alergije, pustularni problemi sa kožom vaši stalni saputnici, potrebno je da kritički preispitate ishranu. Ovo su znaci problema sa imunološkim sistemom, a imuni proteini se grade iz hrane.
Mogu se javiti problemi sa varenjem, česti zatvor, brzi zamor od uobičajenog posla, opšta i stalna slabost, smanjena otpornost na uobičajene iritacije – stalno ste pod stresom, proteini se aktivnije konzumiraju.
Analiza krvi
Problemi sa proteinima biće vidljivi i iz testa krvi – ćelije se takođe grade od proteinskih komponenti. Ubrzana ESR, smanjenje nivoa proteina u plazmi, abnormalnosti u količini hemoglobina, leukocita, trombocita – to mogu biti problemi nedostatka proteina. U ovom slučaju, lekar će propisati korekciju ishrane, dodajući u ishranu životinjske proteine i biljnu hranu kako bi se proteini bolje apsorbovali.
Ne jedete mnogo i još uvek dobijate na težini? Ovo su mogući uzroci
Preuzmite android aplikaciju.
