Studentska menza u Novom Sadu, pored ukusnih jela može se pohvaliti i najvišom ocenom koju je dobila, posle redovnog inspekcijskog nadzora, obavljenog 27. 02. 2024. godine.
Menza je dobila najvišu ocenu od sanitarne inspekcije i maksimalnih 100 bodova. Redovni inspekcijski nadzor kontrolisao je način održavanja higijene, hrane, ali i zaposlenih lica.
Rešenjem je konstatovano da je kuhinja sanitarno i funkcinalno dobro opremljena i da se hrana priprema u sladu sa strogo definisanim procedurama. To bi značilo, obezbeđene posebne prostorije za pripremu i termičku obradu hrane po vrstama.
Takođe, i da je kuhinja opremljena kvalitetnim uređajima za pripremu hrane, filterima i sistemom za ventilaciju.
Izuzetno visok kvalitet pranja i odlaganja posuđa u posebnim, automatizovanim komorama, je nešto što je posebno istaknuto.
Takođe, navodi se da su inspektori utvrdili da u skladu sa strogim procedurama pripreme hrane radnici redovno dezinfikuju ruke kao i sve radne površine,i da se redovno obavlja dezinfekcija, deratizacija i dezinsekcija svih prostorija.
Konstatuje se da se menza, pridržava uputstava dobre proizvođačke i higijenske prakse u sistemu „HACCP“ i da svi zaposleni imaju izvršen redovan zdravstveni i sanitarni pregled. Rešenje je stiglo 5. marta.
Direktor Studentskog centra poručuje da je njihov centar veoma posvećen u obezbeđivanju kvaliteta usluga studentima.
Pitali smo studentkinje: Koji poklon ne vole da dobiju za 8. mart?
Preuzmite android aplikaciju.
