Izložba „Pšenica – Od njive do trpeze“ biće otvorena u Muzeju Vojvodine u petak, 12. maja u 20:00 časova.
Izložba je rezultat rada interdisciplinarnog autorskog tima koji čine: viši kustos arheobotaničar Aleksandar Medović, viši kustos etnolog Filip Forkapić, kustos etnolog Aleksandar Antunović i arheolog Ildiko Medović.
Na otvaranju izložbe prisutnima će se obratiti mr Tijana Stanković Pešterac, direktorica Muzeja, Dragana Milošević pokrajinska sekretarka za kulturu, javno informisanje i odnose sa verskim zajednicama i dr Sanja Mikić, viši naučni saradnik u Institutu za ratarstvo i povrtarstvo u Novom Sadu.
Pšenica se na prostoru Vojvodine uzgaja i konzumira od pojave prvih ratara i stočara. Skoro osam hiljada godina vetar je povijao klasje pet različitih vrsta pšenice u plodnoj ravnici, od kojih je tri oduvao u zaborav.
Izložba prati put posejanog zrna pšenice kroz vekove, od uzorane njive, preko žetve, vršidbe, čišćenja i sortiranja, mlevenja, sve do krajnjeg proizvoda – kaše, hleba, ali i piva. Vremenom, ljudi su usavršavali metode i tehnike njenog uzgoja. Prve brazde zaorane su jednostavnim alatkama, a prvo snoplje požnjeveno srpom od jelenskog roga nazubljenog oštrim kremenim sečivima. Proizvodnja pšenice se razvijala od neolitske, preko industrijske revolucije sve do digitalnog doba.
U tradicijskoj kulturi, pšenica ima važnu ulogu u religijskoj i obrednoj praksi. Prisutna je u običajima životnog i godišnjeg ciklusa, a njen značaj u verovanjima stanovnika Vojvodine ogleda se u brojnim ritualima vezanim za agrarne radnje.
Pšenica je sinonim našeg postojanja i prosperiteta – svoj život smo podredili njenom.
Sa željom da zaštitimo prirodno okruženje u kojem živimo i obezbedimo našoj deci budućnost kakvu zaslužuju prilikom realizovanja ove izložbe korišćeni su pretežno ekološki prihvatljivi materijali.
Preuzmite android aplikaciju.
