Пире кромпир је једноставан прилог, али постоји неколико грешака које га могу учинити сувим или лепљивим.
Сув или лепљив пире кромпир није неуобичајен, али разлог за то обично није начин на који га гњечите, већ састојци које додајете.
Многи људи додају млеко, павлаку за кување или комбинацију млечних производа, али заборављају на путер.
Управо путер даје пиреу глатку и кремасту текстуру. Зато би свакако требало додати путер пре млека јер масноћа помаже да се кромпир „обложи“ и смањује могућност да постане лепљив.
Путер, млеко и павлака треба да буду топли када се додају кромпиру како би се спречило везивање скроба.
Количина путера може да варира у зависности од рецепта или личног укуса, а однос кромпира и путера креће се од 2:1 до 4:1.
Важно је знати колико дуго печурке могу да се чувају у фрижидеру
Преузмите андроид апликацију.
