Do sada ste verovatno naučili da od hrane pripremljene u mikrotalasnoj nećete dobiti rak, da vaša hrana neće biti ispunjena toksičnim česticama niti će hranljive materije iz hrane nestati.
Priprema hrane u mikrotalasnoj pećnici je potpuno bezbedna, barem većinu vremena. Međutim, postoje stvari koje svakako treba da držite dalje od mikrotalasne ako želite da izbegnete eksplozije, pojavu čudnih bakterija, požar i curenje hemikalija na hranu!
Sedam stvari i namirnica koje nikada ne bi trebalo da koristite u mikrotalasnoj pećnici.
Jaja
Jaja možete pripremiti u mikrotalasnoj pećnici sve dok su prethodno razbijena. Ako pokušate da pripremite kuvana jaja, voda iz jajeta će se pretvoriti u paru koja će se skupljati ispod ljuske. Kada se to dogodi, pripremite se za eksploziju i komade jaja po celoj unutrašnjosti vaše mikrotalasne.
Papirne kese
Ako ste ljubitelj kokica iz mikrotalasne, pripremite se za loše vesti. Obične papirne kese nisu bolja alternativa kupovini kokica u vrećici koja je puna hemikalija. Bilo koji lepak ili mastilo na vrećici može da emituje toksična isparenja kada je izloženo visokim temperaturama. Takođe postoji rizik da će se vaša kesica zapaliti tokom celog ovog procesa.
Voće
Baš kao i jaja, voće takođe sadrži veliku količinu vode koja se može pretvoriti u vodenu paru i akumulirati sve dok se u mikrotalasnoj pećnici ne dogodi veoma neuredna eksplozija. Zagrevanje voća u mikrotalasnoj možda ne deluje kao logičan izbor, ali sve više novih recepata savetuje upravo takvu pripremu. Ako želite da ih probate, obavezno prvo isecite voće – iako će sadržaj vode ostati isti, na ovaj način vodena para neće ostati zarobljena ispod kore.
Smrznuto meso
Mikrotalasna može biti jedini spas ako je vreme za pripremu ručka, a upravo ste se setili da niste odmrznuli meso koje ćete pripremiti. Ali ako ne nameravate da odmah pripremite odmrznuto meso, izbegavajte ovaj metod. Korišćenje mikrotalasne pećnice može dovesti do zagrevanja pojedinih delova mesa, što može dovesti do razvoja bakterija. Ako meso ne pripremite odmah, velika je šansa da će se pokvariti.
Hrana u plastičnim posudama
Plastične posude i folija predstavljaju očigledan rizik od topljenja ako se predugo zagrevaju u mikrotalasnoj pećnici. Ali ako planirate da brzo podgrejete hranu u plastičnoj posudi umotanoj u prozirnu foliju, to je i dalje potencijalno loša ideja. Plastični kontejneri sadrže hemikalije koje mogu da iscure u vašu hranu, pa plastične zamenite staklenim ili keramičkim posudama i koristite papirne ubruse ako želite da pokrijete hranu.
Ulje
Iako većina recepata od vas neće tražiti da ponovo zagrejete ulje u mikrotalasnoj pećnici, možda ćete želeti da napravite svoje ulje za masažu ili neki drugi proizvod za negu tela. Iako ovaj metod nije preterano opasan, nije ni preterano efikasan. Naime, mikrotalasna pećnica zagreva hranu i tečnost tako što šalje elektromagnetne talase kroz čestice vode, izazivajući njihovo vibriranje i zagrevanje. Ali pošto ulje skoro uopšte ne sadrži vodu, na ovaj način se neće mnogo zagrejati.
Hrana u aluminijumskoj foliji
Jednostavno rečeno, zagrevanje aluminijumske folije može stvoriti varnice koje će u mnogim slučajevima izazvati požar. Ako želite da podgrejete ostatke hrane od poslednjeg obroka, obavezno ih prvo uklonite iz folije.
Trikovi ugostitelja zbog kojih trošimo više novca u restoranima
Preuzmite android aplikaciju.
