Kada se potegne priča o starim zanatima, ona je u većini slučajeva sa tužnim krajem, jer je najčešće krajni epilog izumiranje zanata. Ipak, postoje neke stvari koje mašine ne mogu da vam podare, u to ćete se uveriti tek kada kročite u radionicu porodice Stijaković, koja se oštrenjem bavi više od 40 godina.
U podgrađu Petrovaradinske tvrđave od 2001. godine nalazi se zanatsko uslužna radionica – Oštrač “Stijaković”, u kojoj Dragan čuva od zaborava zanat, koji je učio od svog oca Nenada. Kada mu je otac otišao u penziju Dragan je nasledio radionicu, ali sa njom i mušterije koje su godinama poveravali svoje noževe i alate Nenadu.
Dragan Stijaković je pre 20 godina „uplivao“ ovaj zanat, a za naš portal ističe da i dan danas uči, iako je stekao određenu ekspertizu.
„Različite su opcije u oštrenju alata, noževa makaza… sve se radi po posebnom principu, ističe Dragan.
Iako se posao jednog oštrača danas najviše sastoji od rada sa kuhinjnskim i lobvačkim noževima, mačetama, različitim alatima… Ipak, poput kuvara koji voli da proba egzotična jela, tako se i u radionici Stijaković najviše obraduju nekim antikvitetima. Zato oštrionica „Stijaković“, može da se smatra i antikvarnicom, a Dragan osim zanatlije, može da se smatra i kolekcionarom.
Zaista čovek u ovoj radionici može videti nesvakidašnje oštrice iz gotovo svakog dela sveta, a ukoliko budete pažljivo slušali majstora, možete čuti i neverovatne priče koje stoje iza ovih primeraka.
Verovatno većina vas dok čitate ovaj tekst se pitate – a da li možemo da naručimo mač kod oštrača Stijaković. Odgovor je da, iako vam majstor to neće preporučiti zbog troškova koje to iziskuje, a mač će vam samo stojati na zidu.
Naravno, predznanje koje morate imati pre dolaska kod oštrača, jeste da oštrač nije kovač, da ova dva zanata se dopunjuju, ali su sasvim različita. Dragan, osim što je prošao onu najbitniju „roditeljsku školu“, ima i sertifikat za bavljenje ručnom izradom noževa i oštrenjem sečiva.
Mi vam svakako preporučujemo da posetite radionicu “Stijaković”, a u našem prilogu možete viditi kako izgleda posao jednog oštrača iz prve ruke i saznati malo više o istoriji ovog starog zanata.
Preuzmite android aplikaciju.
