Kada bismo pravili anketu i pitali naše sugrađane koje im je omiljeno jelo, većina Novosađana bi odgovorila isto – pica.
Iako je prvobitno nastala u Napulju sa krajnje jednostavnim sastojcima, amerikanizacija ovog recepta dovela je do njegovog modifikovanja na lokalnom nivou.
U ljudskoj prirodi čuči želja za posebnošću, pa su tako u različitim delovima sveta svi odjednom na picu počeli da dodaju neki sastojak koji bi smatrali svojim ličnim pečatom.
Zbog toga se ovo italijansko jelo pretvorilo u internacionalno, a slobodno možemo da kažemo da bi se Italijani zgrozili kada bi probali picu sa nekim od sastojaka koje mi smatramo normalnim.
U našem gradu postoji veliki broj picerija, međutim, postoje neke koje se po svojem kvalitetu jednostavno razlikuju od drugih.
Neke znamo po reklami, neke po ambijentu u kojem se jede, a neke zbog novosadske navike da se stalno odlazi na isto mesto. Ipak, ono što ih čini posebnim jeste pažnja koja se posvećuje apsolutno svakom jelu koje naprave.
Verujemo da bi svaki Italijan, kada bi video sa koliko ljubavi se u Novom Sadu pravi njegovo kulturno nasleđe, rekao samo jedno: “Sono molto orgoglioso!“.
“Sono molto orgoglioso!“ – “Mnogo sam ponosan!“
View this post on Instagram
“Pagoni’s pizza factory“
Iako je tek nedavno otvorena, za vrlo kratak period počela je da važi, kako joj i sam slogan glasi, za piceriju sa najjačom picom u gradu. Nalazi se u Ulici Dimitrija Tucovića na broju 1, kod stadiona “Karađorđe“.
U ovoj piceriji tvrde da testo prave po izvornom italijanskom receptu, te da za pripremu dobrog testa treba puno vremena. Zbog truda i svih pripremnih faza pre mešanja, nakon njihove pice nećete osećati onaj težak osećaj u stomaku koji obično sve muči posle testa.
Danas, povodom Svetskog dana pice, od 19.30 organizuju besplatnu degustaciju svih 12 vrsti pica koje imaju u ponudi, te ako ste slobodni navratite da probate i vidite o čemu vam pričamo.
“Savoca“
Smatra se za jedan od retkih restorana koji je uspeo da dovede Italiju u Novi Sad. Nalazi se na adresi Bulevar Oslobođenja 41 i svojim postojanjem u proteklih deset godina polako ali sigurno gradi ozbiljnu kulinarsku tradiciju.
Zbog raznovrsnih izvornih recepata, Nacionalni institut za turizam dodelio im je sertifikat italijanskog gostoprimstva „Marchio Ospitalità Italiana“ kojim su zvanično proglašeni najboljim italijanskim restoranom u Novom Sadu.
Ukoliko želite da jedete autentičnu italijansku hranu koja sadrži namirnice sa zaštićenih geografskih prodručja i zaštićenim poreklom, od srca vam preporučujemo da se uputite na njihovu adresu. Obećavamo vam da će vas ukus hrane koja se priprema u ovom restoranu raspametiti!
“La tvorza“
Picerija sa najautentičnijim sloganom u Novom Sadu. Nalazi se preko puta Okružnog zatvora u Novom Sadu, što je poslužilo kao inspiracija za originalni naziv, ali i još originalniju propratnu rečenicu: “Gari bolje kod nas, nego preko puta!“
U svojoj raznovrsnoj ponudi imaju baš svašta. Pored izuzetno ukusnih pica po kojima se za njih čulo u svim delovima grada, poznati su i po njihovom čuvenom buritu, sendvičima, salatama, ali i posebnim slatkim picama koje ne mogu da se pronađu baš svugde.
Ono što je veoma zanimljivo i privlačno svim Novosađanima jesu neobični nazivi pica sa menija. Tako ovde možete probati “Doživotnu“, “Uslovnu“, “4 godine robije“ i picu kuće zvanu “La tvorza“.
Pored regularnih pica u ponudi imaju i kalcone “Mitrovica“ i “Klisa“, pa morate dobro razmisliti za koju biste se od njih radije odlučili!
Garden Pizza Bar
Ukoliko pitate, one koji mnogo značaja pridaju svom fizičkom izgledu, gde je omiljeno mesto za pojesti “cheat meal“, uputiće vas na adresu Vase Stajića 27.
“Garden Pizza Bar“ poznat je kao mesto koje oseća veliku odgovornost za zdravu ishranu svojih gostiju, zbog čega u svoje pice stavljaju domaće suhomesnate proizvode, najkvalitetniji sir, ali i sveže neobične sastojke poput rukole i artičoke.
Pored vrhunskih pica, za njih se širom Novog Sada čulo po njihovim zdravim obrok-salatama obogaćenim sastojcima iz lokalnih novosadskih bašti. Sigurni smo da će, za šta god da se odlučite iz njihove velike ponude specijaliteta, uvek biti sveže i spremljeno sa puno ljubavi.
“Padrino’s“
Ušuškana u gusto naseljene zgrade na Grbavici, nalazi se na adresi Miše Dimitrijevića 28, gde postoji od davne 2014. godine.
Picerija “Padrino’s“ nastala je kao porodičan posao koji se vremenom razvijao i sve više napredovao do momenta dok nije postala jedna od vodećih novosadskih pricerija.
Njihova posebnost ogleda se u tome što svaku picu prave sa velikom dozom topline, kao da je prave nekome od svojih porodičnih članova. U njihovom asortimanu nalazi se čak deset vrsta pica, te su omiljeni izbor i tradicionalistima, ali i onima koji vole da eksperimentišu.
Ova picerija je, još od svog otvaranja, postavila visoke standarde od kojih nije odstupila. Toplo vam preporučujemo da, kada se god nalazite na Grbavici, svratite do njih, a čak i ako niste u blizini, šuška se da imaju najbrže dostavljače u gradu, pa znate šta vam je činiti…
Srećan vam Međunarodni dan pice! Obeležite ga na najbolji mogući način, pojedite minumum jedno parče sa nekim koga volite!
Preuzmite android aplikaciju.
