Dok putuju, u toku obilaska raznih znamenitosti grada koji su posetili, mnogi turisti će se između ostalog odlučiti za posetu lokalnoj pijaci.
Zbog čega? Zbog toga što ona najbolje govori o kulturi i navikama naroda koji tamo živi.
Pijaca Brunnenmarkt važi za najposećeniju pijacu u Beču. Njena osnovna namera jeste da lokalne stanovnike snabde osnovnim namirnicama, međutim, iako prilično obična, ona privlači veliki broj turista.
Iako Novi Sad često nazivamo malim Bečom, novosadske pijace donedavno nisu bile toliko interesantne nikome osim lokalnim bakama i dekama koji su odlazak na njih smatrali svojevrsnim “izlaskom“ u grad.
Ta praksa počela je da se menja 1. septembra 2017. godine kada je na Ribljoj pijaci organizovana prva pijačna manifestacija – Novosadski noćni bazar.
Na Bazaru se te godine predstavilo preko 160 izlagača zbog kojih je pijacu te večeri posetilo preko 4000 ljudi. Od tada, pa do danas, možemo reći da je ovo postalo jedna od lepših novosadskih tradicija.
Ono što je pored osnovne pijačne prodaje činilo razliku jeste masovnost unikatnih proizvoda, ručnih radova, ali i vrhunskih domaćih specijaliteta koje ne možemo videti u regularnoj pijačnoj ponudi.
Ovakav koncept noćnih pijačnih marketa, kojima je cilj da se pored šopinga ljudi i zabave uz muziku i druženje, te kući odu sa uspomenama za pamćenje bio je jedan od povoda za putovanje po mnogim državama, a sada ne moramo da idemo dalje od nekoliko autobuskih stanica.
Noćni bazar nije teritorijalno ograničen, te iako se radi o novosadskoj manifestaciji sve češće obraduje i stanovnike okolnih mesta. Beograd ipak, organizuje svoj noćni market koji tezge beogradskih pijaca, pa i najveće Kalenić pijace, transformiše u svojevrsne pozornice na kojima zanatlije prezentuju svoje radove, a di-džejevi uveseljavaju okupljenu masu.
Kako je Novosadski noćni bazar sada već tradicionalna manifestacija kojoj se radujemo nekoliko puta u mesecu, a potražnja za ovakvim događajima sve veća, Novi Sad je odnedavno postao bogatiji za još jednu pijačnu manifestaciju.
U pitanju je Fenseraj ukusa koji se prvi put održao u oktobru prošle godine.
Ova manifestacija za sada je organizovana na Detelinarskoj pijaci, a da li će to ostati praksa i postati lokalni festival Detelinaraca, ili će kao Bazar početi da se seli sa pijace na pijacu, će nam pokazati vreme.
Koncept je prilično sličan, a maštoviti izlagači se trude da ne propuste ni jednu od dve navedene manifestacije.
Jedna od ključnijih razlika bila je u tome da je na Fenseraju ukusa svirala banda tamburaša, dok se na Novosadskom noćnom bazaru za atmosferu brinuo di-džej.
Provod je zagarantovan u oba slučaja.
Novosađani mogu da probaju i pazare neke od slatkih proizvoda, suhomesnatih prerađevina, domaćih namaza poput ajvara i pekmeza, ali i neke od finih, alkoholnih pića kao što su likeri od višnje, jagode, maline, oraha…
Pojam noćnih marketa je deo azijske kulture već godinama, a u poslednjih nekoliko godina i ostatak sveta počeo je da se zagreva za njih.
Ipak, najpoznatiji noćni marketi i dalje su stacionirani u Aziji. Neki od njih su: “Rod Fai Market“ u Bangkoku, “Saturday Night Bazaar“ u Goi, “Temple Street Night Market“ u Hong Kongu, “Marrakesh Night Market“ u Maroku i mnogi drugi.
Što se tiče ostatka sveta, Melburn je, recimo, poznat po svom “Summer Night Market“-u koji je u ovaj grad privukao veliki broj turista.
U glavnom gradu Zanzibara, Stone Town-u, prelepi park se određenim datumima po noći pretvara u noćni bazar nadaleko poznat po svojim specijalitetima kao što su zanizabrska pica, kokosov hleb i falafeli.
U Engleskoj se održava Carfax. U pitanju je slična manifestacija koja je pretežno fokusirana na hranu.
Ukoliko ikada naiđete u Horšam (grad u Ujedinjenom Kraljevstvu) nemojte propustiti ovo dešavanje jer možete probati najunikatnije proizvode ne samo engleske već i francuske kuhinje.
Preuzmite android aplikaciju.
