Протеин се најчешће повезује са изградњом мишића и физичком снагом, али његов значај за ментално здравље често остаје у другом плану.
Ипак, овај макронутријент има кључну улогу у бројним процесима у мозгу – од стварања неуротрансмитера до стабилизације нивоа шећера у крви и подршке функцији нервних ћелија. Све то показује колико је протеин важан за равнотежу између тела и ума.
Утицај на неуротрансмитере: серотонин и допамин
Протеини могу имати важну улогу у регулисању расположења, јер утичу на рад неуротрансмитера – хемијских „гласника“ који преносе сигнале између нервних ћелија у мозгу.
Одређене аминокиселине које се налазе у квалитетним изворима протеина посебно су значајне. Међу њима су триптофан и тирозин, који представљају основу за стварање неуротрансмитера попут серотонина и допамина.
Серотонин је снажно повезан са расположењем, реакцијом на стрес и контролом апетита. Триптофан, мора да прође кроз сложен процес како би стигао до мозга, па унос протеина богатих аминокиселинама повећава шансе да се овај процес успешно одвија и да се ниво серотонина одржи на здравом нивоу.
Тирозин, с друге стране, учествује у стварању допамина – неуротрансмитера који је повезан са мотивацијом, фокусом и осећајем награде. Управо зато адекватан унос квалитетних протеина може допринети менталној равнотежи и бољој концентрацији.
Стабилизација нивоа шећера у крви
Протеински оброци помажу и у регулацији нивоа глукозе у крви. Спорија апсорпција шећера спречава нагле скокове и падове енергије који често утичу на расположење и менталну јасноћу.
Све је више истраживања која показују да посебно биљни протеини могу допринети бољој регулацији глукозе у организму. Када ниво шећера нагло осцилира, тело ослобађа хормоне попут кортизола, адреналина и хормона раста. Ове промене могу изазвати осећај нервозе, напетости или раздражљивости. Због тога стабилан ниво шећера у крви игра важну улогу не само у физичком, већ и у психичком здрављу.
Здравље и функција мозга
Мозак се у великој мери ослања на протеине како би одржао своју структуру и функцију. Овај нутријент учествује у формирању неуронских веза и одржавању синапси – места где нервне ћелије међусобно комуницирају. Протеини у мозгу се стално обнављају, па је редован унос протеина неопходан како би се одржала стабилност нервног система.
Истраживања су показала да код особа које пате од депресије може доћи до смањења запремине сиве масе у мозгу, дела централног нервног система који је задужен за обраду информација, координацију и сложене менталне функције. Насупрот томе, особе које редовно конзумирају храну богату биоактивним протеинима често имају здравију структуру мозга. Здраве мождане ћелије важне су за регулацију емоција, памћење и когнитивне способности.
Више од обичног нутријента
Бирање квалитетних извора протеина није само питање исхране, већ и улагање у целокупно здравље. Иако се протеин традиционално повезује са мишићном снагом и физичком кондицијом, његова улога у функционисању мозга и очувању менталне енергије једнако је значајна.
Другим речима, адекватан унос протеина може допринети не само снажнијем телу, већ и стабилнијем расположењу, бољој концентрацији и дугорочном менталном благостању.
Да ли се туширате ујутру или увече? Ваш избор може да открије како се носите са стресом
Преузмите андроид апликацију.
