Најскупљи сир на свету производи се у Србији. Тако је. Не у Швајцарској, не у Италији, већ у резервату природе „Засавица“ код Сремске Митровице, на само сат времена вожње од Новог Сада.
Реч је о сиру од магарећег млека.
Како се производи? Нико не зна, јер је процес производње потпуна тајна и не открива се никоме.
Оно што је познато јесте да је за производњу једног килограма сира потребно 25 литара магарећег млека. Додаје се и одређена количина козијег млека, како би сир био мекши, јер магареће млеко има свега 1% масти.
Све занима цена, а она је 120.000 динара или 1.000 евра по килограму.
Најмања количина коју можете купити је 50 грама, а то ће вас коштати 6.000 динара. У посебном паковању његова цена расте на 9.600 динара.
Куповину сира можете обавити и онлајн, на сајту Специјалног резервата природе „Засавица“.
Овај резерват продаје и друге производе домаће производње чија је основа магареће млеко, па тако можете купити сапун од магарећег млека, ликер од магарећег млека, дневну и ноћну крему за лице од магарећег млека.
Постоје и други производи, као што су чварци и сланина од мангулице, кулен од коњског меса,
Све то можете купити и пробати лично, а потребно је да се преко Фрушке Горе упутите ка Сремској Митровици и пређете Саву.
Засавица је дом разних врста биљака и животиња, па уживо можете видети и магарце чије млеко се користи за најскупљи сир.
Ту су и коњи, краве и бикови, преко 180 врста птица и 25 врста риба у водама Засавице.
Легенда каже да су управо на овом пределу живели и змајеви. Тако је бар записано на келтским картама где је Засавица означена као једна од осам локација на Балкану на којима су живели змајеви.
Више о самом резервату природе „Засавица“ прочитајте у тексту испод:
Priroda od koje zastaje dah i bivši dom zmajeva na sat vremena od Novog Sada (VIDEO)
Преузмите андроид апликацију.
