Rešenje trenutne krize u malinarstvu nije u promeni sortimenta u domaćim zasadima kao što neki predlažu.
Sorte malina koje su proslavile srpsko malinarstvo „vilamet” i „miker” i dalje treba da ostanu bazične u našoj proizvodnji, kaže jedan od vodećih domaćih stručnjaka za jagodasto voće dr Aleksandar Leposavić iz Instituta za voćarstvo u Čačku.
„Malinarima ne preporučujem da menjaju ove sorte u zasadima, jer smo po njima prepoznatljivi na svetskom tržištu. Sortiment koji mi imamo je namenjen preradi i tu su kupci već dali svoj sud“ napominje on.
Podseća da je do danas nauka registrovala i sistematizovala više od 1.500 jednorodnih i dvorodnih sorti crvene, crne i purpurne maline, ali je mali broj onih koje su ekonomski bitne.
Prema njegovim rečima, u malinogorjima Srbije „vilamet” je od sredine sedamdesetih godina prošlog veka privredno najznačajnija i najzastupljenija sorta sa učešćem od 90 odsto u zasadima. Izuzetno je rodna i u povoljnim agroekološkim uslovima, uz intenzivnu negu, daje prinos i više od 20 tona po hektaru. „Miker” je američka sorta, nastala ukrštanjem „vilameta” i „katberta”.
Leposavić naglašava da zbog izuzetno kvalitetnog ploda raste tražnja za ovom sortom koja inače na svetskom tržištu ostvaruje bolju cenu od „vilameta”. Dobro podnosi transport, pogodna je za smrzavanje, preradu i potrošnju u svežem stanju.
„Vilamet” se iz Srbije uglavnom izvozi u Nemačku, skandinavske zemlje i SAD. „Miker” je tražen u Francuskoj, Japanu, Americi.
Navodi da treba raditi na klonskoj selekciji, na unapređenju ove dve sorte jer je bilo uvoza sadnog materijala iz različitih zemalja – Amerike, Švajcarske, Francuske, proizvedenog po različitim postupcima tako da je takav sadni materijal izgubio sortne karakteristike.
„Problem je u poreklu i zdravstvenom statusu. Mi imamo uslove da naš postojeći sadni materijal umnožimo i unapredimo i to je pravo rešenje za naše malinarstvo“ poručuje on.
Nedavno je objavljena i Leposavićeva nova knjiga „Savremena proizvodnja maline” u kojoj autor, na osnovu višegodišnjih istraživanja, izlaže sva aktuelna dostignuća iz oblasti tehnike gajenja, zaštite i prerade maline, voćne vrste koja je zbog ekonomskog značaja i uticaja na domaću privredu već više od 40 godina pitanje svih pitanja u Srbiji.
Preuzmite android aplikaciju.
