Први ресторан који се спомиње у архивској грађи Новог Сада је гостиона “Код фазана”, 1822. године, иако се сматра да је ресторан почео са радом још раније. По њему је улица код Трифковићевог трга тада носила име Фазанова, док је сада познајемо као Његошеву. У историју Новог Сада ова кафана ушла је јер је опљачкана те године.
Ресторан и гостиона су се тада налазили у згради некадашње Музичке школе “Исидор Бајић”, која у то време није имала надограђени спрат.
Осим што је била гостиона и кафана, била је омиљено место за окупљање Новосађана жељних културе. Наиме, у њој су се одржавале позоришне представе, па је тако Јоаким Вујић, знаменити српски књижевник и глумац, своју глумачку “каријеру” започео управо “Код фазана”.
Да је битно историјско здање говори и чињеница да је велики донаторски бал за прикупљање средстава за оснивање “Српске читаонице”, претече Градске библиотеке, био приређен у њој, 6. септембра 1845. године. Бал је увеличао својим присуством архиепископ Јосиф Рајачић, заслужан за стварање Српске Војводине и уздизање Митрополије на степен Патријаршије. Прочитана су имена приложника и покровитеља и утврђено да је основан фонд читаонице од 2.000 форинти и 1.000 књига.
Кафана престаје са радом 1878. године, јер је купила римокатоличка црквена општина за женску школе, да би директор Музичке школе “Исидор Бајић”, Душан Стулар, успео 1953. године да обезбеди простор за рад музичке школе.
View this post on Instagram
На друштвеним мрежама истакнуто је да ће ресторан почети са радом овог месеца, на истом месту, где је и првобитно отворен пре скоро два века.
Dnevne info: Najava najvažnijih dešavanja u Novom Sadu za ponedeljak 23. oktobar (VIDEO)
Преузмите андроид апликацију.
