Iako većini ljudi sve boce maslinovog ulja izgledaju isto, i verovaće šta piše na etiketi, komercijalni brendovi maslinovog ulja nisu ni blizu istog kvaliteta, i da čak 75 do 80 odsto proizvoda na policama nema nikakve veze sa onim što piše na njima.
Čak i ako na flaši ulja piše da je 100% maslinovo ulje, to nije obavezno, jer proizvođači i trgovci često u maslinovo ulje dodaju sojino ulje, ulje kanole i suncokretovo ulje da bi uštedeli, kaže stručnjak i dodaje. da je sva ulja, zbog njihove velike rafiniranosti, najbolje izbegavati.
Kako znate da li je čisto maslinovo ulje zaista čisto?
Dve stvari su karakteristične, kada ga sipate, treba da bude jako tamnozeleno, a kada ga probate, da ima ukus bibera. Iako je i dalje važno da na flaši piše „100% maslinovo ulje“, ne treba verovati svakom brendu na reč, dodaje, pa je dobro pre kupovine dodatno istražiti.
Dobro maslinovo ulje ne samo da poboljšava ukus hrane, već može i da unapredi zdravlje tokom godina jer je puno zdravih masti, antioksidanata i vitamina i znatno manje obrađeno od mnogih drugih.
Preuzmite android aplikaciju.
