Pravi med je jedan od najzdravijih prirodnih proizvoda, poznat po brojnim zdravstvenim prednostima, od jačanja imuniteta do poboljšanja kvaliteta sna. Međutim, tržište je preplavljeno različitim vrstama meda, a mnogi proizvodi koji se prodaju pod nazivom „med” nisu potpuno prirodni.
U nastavku vam otkrivamo osam saveta koji će vam pomoći da prepoznate pravi med i izbegnete proizvode koji sadrže aditive ili zaslađivače.
Proverite poreklo meda
Prvi korak u prepoznavanju prirodnog meda je provera porekla proizvoda. Pravi med dolazi od lokalnih pčela i ne sadrži aditive ili zaslađivače. Na etiketi, proizvođači često daju informacije o poreklu meda, uključujući zemlju i region iz kojeg potiče. Ako na ambalaži piše da je med proizveden u inostranstvu, postoji mogućnost da se radi o komercijalnom medu koji može da sadrži aditive.
Izgled i tekstura meda
Pravi med može imati različite boje, od svetlo žute do tamno braon, u zavisnosti od vrste biljaka sa kojih pčele sakupljaju nektar. Pravi med je gust i lepljiv, dok je komercijalni često tečan i ređi zbog procesa pasterizacije i dodavanja vode. Takođe, pravi med se često kristalizuje tokom vremena – to je normalan proces i znak da med nije prerađen.
Miris meda
Pravi med ima bogat i prijatan miris koji varira u zavisnosti od vrste nektara, bilo da je u pitanju lavanda, kesten, bagrem ili drugi cvetni izvori. Ako med ima veštački miris ili je jedva primetan, to je znak da je verovatno prerađen ili obogaćen veštačkim aromama.
Ukus meda
Pravi med ima bogat i složen ukus koji se razlikuje od vrste do vrste. Neki medovi mogu biti slađi, dok drugi mogu imati blagu gorčinu (poput kestenovog meda). Ako med ima previše jednostavan ili „jeftin“ ukus, verovatno nije sasvim prirodan.
Cena meda
Pravi med je obično skuplji od komercijalnih verzija, jer zahteva više rada, sakupljanja i prerade, a često se proizvodi u manjim količinama. Ako vam se cena čini preniska za pravu stvar, to može biti znak da proizvod nije potpuno prirodan.
Preuzmite android aplikaciju.
