Сезона младог лука је одавно почела, а ако имате проблем да га одржите свежим, постоји једноставан трик који ће вам помоћи да га сачувате до две недеље.
Љубитељи младог лука знају колико је тешко одржати ову храну свежом. Али можете пронаћи ефикасно решење у својој кухињи.
Наиме, биће вам потребни папирни убруси.
Уз помоћ папирних убруса продужићете му рок трајања, што гарантује да ће остати хрскав и ароматичан.
Након што донесете кући свеж млади лук са пијаце или га уберете из баште, одрежите све увеле делове.
Затим проверите да ли су делови лука на врховима и корену променили боју. Ако јесу, одрежите и њих.
Затим нежно осушите лук чистом крпом или пешкиром да бисте уклонили вишак влаге. Умотајте млади лук у влажни папирни пешкир, пазећи да је потпуно затворен.
Влажни папирни пешкир има двоструку сврху, пружајући заштитну баријеру за спречавање губитка влаге, а истовремено одржава идеалан ниво влажности како би млади лук био хрскав и хидратизован.
Поред тога, папирни пешкир помаже у апсорпцији вишка влаге која се може акумулирати, спречавајући да лук постане влажан или љигав.
Након што га умотате у влажни папирни пешкир, млади лук можете чувати у фрижидеру у пластичној кеси или херметички затвореној посуди.
Папирни пешкир треба проверити и заменити ако се осуши да би се обезбедила оптимална свежина. Коришћење ове методе помаже да млади лук остане свеж и хрскав до две недеље.
Преузмите андроид апликацију.
