Сјајна су алтернатива крављем млеку.
Све је чешћа појава интолеранције на лактозу из млека, те су многи принуђени да млеко искључе из своје исхране. Процењује се да чак 75% људи на свету пати од ове интолеранције.
Уколико не можете да замислите ваш доручак без млека, или једноставно не конзумирате намирнице животињског порекла, ту су млека од разних биљних намирница које ће адекватно заменити ваш омиљени напитак.
А које је биљно млеко најбоље за вас?
Осим укуса, што свакако зависи од ваших преференција, ова млека се разликују по садржају нутријената.
Сојино млеко
Млеко од ове махунарке садржи изузетно велику количину беланчевина, калцијума, као и витамина Б 12.
Иако је соја позната по садржају фитоестрогена, који како се наводи могу утицати на промене на дојкама, данас се производе млека од соје из којег су искључени фитоестрогени.
Кокосово млеко
Ово млеко је нешто ређе, сјајног укуса. Нема угљених хидрата, садржи мало протеина, али обилује мастима, те је погодно за особе које требају надокнадити недостатак масти.
Пиринчано млеко
Млеко слаткастог укуса, садржи низак проценат масти, калцијума и протеина. Са друге стране обилује угљеним хидратима, не садржи лактозу, а идеално је као алтернатива особама алергичним на соју и орашасте плодове.
Бадемово млеко
Карактерише га висок постотак калцијума, чак 50% више од крављег млека. У себи не садржи ни протеине ни ухљене хидрате, садржи свега 3% масти, али обилује витаминима А, Д, К и Е. Одлично је за очување костију. А због садржаја антиоксиданаса, благотворно је за очување мозга, крви и коже.
Овсено млеко
Фантастична замена за особе алергичне на лактозу, али и соју и орашасте плодове. Садржај протеина је мали у односу на сојино млеко,, али више од кокосовог и пиринчаног. Багато је калијумом и гвожђем, витамином А, Д и Б12.
Обилује бета глуканом, па погодује мирном сну, те га треба конзумирати пред спавање.
Млеко од лешника
Можда и најукусније биљно млеко, изузетна замена за пуномасна млека, јер је кремозно и јачег укуса.
Пост је почео, те вам алтернативе крављем млеку могу помоћи да употпуните исхрану у дане поста.
Преузмите андроид апликацију.
