Proteini potiču iz biljnih izvora kao što su pasulj, soja i sočivo ili iz životinjskih izvora kao što su piletina, riba i govedina.
Međutim, kao i kod svake vrste hrane, postoje zdravije i ne baš zdrave opcije zasnovane na nizu hranljivih materija koje proteinska hrana sadrži.
Kada su u pitanju nezdravi proteini, i dalje ćete dobiti neke korisne hranljive materije poput proteina i cinka. Međutim, ove nezdrave opcije su obično visoke u zasićenim mastima i natrijumu, što uz redovnu konzumaciju može povećati rizik od kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa tipa 2 i određenih oblika raka.
Ali nisu sve nezdrave proteinske opcije nezdrave iz ovog razloga.
Mesne prerađevine
Parizer, čajna kobasica, hot dog, bratvurst…ako već tražite sastojke za brzi sendvič, narezana šunka i ćuretina su bolje opcije koje sadrže manje zasićenih masti. Takođe možete pronaći verzije sa niskim sadržajem natrijuma na mnogim tržištima. Deli meso je idealna opcija za lagani ručak ili večeru, ali možda ćete želeti da smanjite njihov unos u svom planu zdrave ishrane. Jedna kriška (33 grama) bolonje sadrži 92,7 kalorija, 2,44 grama zasićenih masti i 455 miligrama natrijuma. Ali kada pravite sendvič, koristite četiri, pet ili čak šest (ili više!) kriški ovog previše obrađenog mesa.
Svinjske iznutrice
Preporučuje se da ograničite potrošnju, jer će vam porcija od samo 85 grama obezbediti 242 kalorije i 7 grama zasićenih masti. Visok unos zasićenih masti povezan je sa kardiovaskularnim oboljenjima. Ako volite svinjske iznutrice preporučuje se da jedete manje porcije uz drugu hranu bogatu hranljivim materijama i vlaknima, poput povrća i pasulja.
Sabljarka
Sabljarka je jedan od izbora morskih plodova sa najvećim sadržajem žive. Konzumiranje visokog nivoa žive može imati štetne posledice po zdravlje i može uticati na mozak. Umesto da u potpunosti preskočite morske plodove, izaberite opcije sa nižim sadržajem žive poput lososa ili škampa.
„Biljno meso“
Bilo da se radi o kobasicama, hamburgerima ili drugim zamenama za meso na biljnoj bazi, ako pogledate tabele sa činjenicama o ishrani, one su sve samo ne zdrave. Neke od ovih opcija zasnovanih na biljci imaju veoma visok sadržaj natrijuma i ne bi trebalo da budu svakodnevni izbor u vašem planu zdrave ishrane. Ako volite zamene za „meso“ na bazi biljaka, pročitajte tabelu sa činjenicama o ishrani da biste bili sigurni da je i dalje zdrav izbor.
Preuzmite android aplikaciju.
