U Francuskoj bezalkoholna pića nisu popularna kao na drugim mestima, a iako je ova zemlja tokom 2021. bila drugi najveći potrošac vina, primetno je da se stavovi Francuza menjaju i da je njegova potrošnja značajno opala u proteklim decenijama, prenosi Rojters.
Francuzi mozda sporije prelaze na bezalkoholna pića, ali je njihova potrošnja vina pala sa rekordnih vrednosti u 20. veku, od 20 litara alkoholnih pića prodatih po stanovniku 1961. ,na 5,6 litara 2020. godine, prema OFDT francuskoj neprofitnoj organizaciji koja objavljuje podatke o drogama i zavisnosti od droga, navodi britanska agencija.
Kada je zbog pandemije kovid-19 tokom 2020. godine bilo proglašeno zatvaranje Ogist Labord je odlučio da odustane od vina, ali se u Parizu mučio da pronađe njegovu alternativu bez alkohola, navodi britanska agencija.
Dve godine kasnije, Labord je otvorio, kako kaže, prvu prodavnicu bezalkoholnog vina u zemlji koja je širom sveta poznata po svojim crvenim vinima iz Bordoa i belim iz Burgundije.
„Imamo veoma jaku potražnju, već dobijamo predloge da otvorimo slične prodavnice na drugim mestima u Francuskoj“, rekao je Labord.
Francuska je drugi je najveći potrošač vina, ispred nje su samo SAD, prema podacima Međunarodne organizacije za vino i vinovu lozu iz 2021. godine.
Dok su bezalkoholna pića stekla popularnost na drugim mestima, u Francuskoj to nije bio slučaj, pa je tako njihova potrošnja ovoj zemlji porasla za 4 odsto u 2021. godini, u poređenju sa rastom od 24 odsto širom sveta, prema podacima Organizacije za međunarodna istraživanja vina i žestokih pića (IWSR).
Ali čak i u Francuskoj se stavovi menjaju, kako kampanje podizanja svesti o alkoholu naglašavaju rizike koje on ima po zdravlje, a istraživavači sa kojima je Rojters razgovarao potvrđuju da je sve veće interesovanje za bezalkoholna i pića sa manjim procentom alkohola.
Preuzmite android aplikaciju.
