Sa dolaskom leta, lubenica i dinja su često na našim trpezama i mnogi uživaju u njihovom osvežavajućem ukusu.
Andrea Piacquadio
Lubenica je bogata magnezijumom, kalijumom, kalcijumom, cinkom, gvožđem, bakrom, kobaltom, jodom, vitaminima C, A, grupom B i folnom kiselinom.
Dinja sadrži kalijum, kalcijum, natrijum, magnezijum, sumpor, gvožđe, jod, vitamine A, C, E i grupu B. Hranljive materije se bolje apsorbuju kada se voće konzumira odvojeno, pa dinju i lubenicu ne treba mešati.
Kontrola porcija je važna
Porcija od 300 do 500 grama dnevno neće izazvati prejedanje i neće štetiti zdravlju gastrointestinalnog trakta. Preporučljivo je jesti lubenicu i dinju u prvoj polovini dana.
Ovo će pomoći da se izbegnu večernji skokovi nivoa šećera u krvi i poremećaji spavanja.
Ko bi trebao da pažljivo konzumira lubenicu?
Umerene količine lubenice ne predstavljaju ozbiljan zdravstveni rizik za većinu ljudi, ali neki bi trebalo da budu oprezni. Pre svega dijabetičari.
Lubenica je voće sa prirodnim sadržajem šećera. Ljudi sa dijabetesom moraju unapred planirati unos ugljenih hidrata u svom dnevnom meniju.
Lubenicu je bolje konzumirati celu nego kao sok, jer se ceđenjem uklanjaju vlakna, pa telo lakše apsorbuje šećer. Ovo može povećati rizik od skokova glukoze.
Takođe, neki mogu razviti simptome alergijske reakcije, kao što su osip, otok i otežano disanje, nakon jedenja lubenice.
Ako se to dogodi, osobi je potrebna medicinska pomoć jer alergijska reakcija ponekad može dovesti do anafilakse – stanja opasnog po život.
Dijabetičari i pacijenti koji uzimaju beta-blokatore, lekove za srčana oboljenja, treba da budu oprezni kada jedu dinju.
Dinja obezbeđuje oko 10 procenata vaših dnevnih potreba za kalijumom, a beta-blokatori mogu izazvati porast nivoa kalijuma.
Ljudi koji uzimaju beta-blokatore treba da konzumiraju dinju umereno, jer visoki nivoi kalijuma mogu dovesti do oštećenja bubrega.
Takođe, svako ko ima probleme sa bubrezima treba da se konsultuje sa lekarom pre nego što poveća unos hrane bogate kalijumom, kao što je dinja.
Osim što je ukusan, ovaj začin ima niz blagodeti za naše zdravlje
Preuzmite android aplikaciju.
