Посебно га деле на мрежама.
Једна намирница постала је изузетно популарна код људи који воде рачуна о исхрани, а сада су стручњаци упозорили на уобичајену грешку коју неки људи праве када је једу.
Познато је да су чиа семенке суперхрана богата антиоксидансима која побољшава варење и олакшава затвор – али, ако се конзумирају без течности, могу да формирају „масу налик бетону у вашем дигестивном тракту“, што може довести до заглављивања.
Бројни видео снимци који сугеришу да једете и пијете чиа семенке недавно су постали вирални након што су многи тврдили да се семе може користити за помоћ при дијети.
„Чија семенке могу да апсорбују и до 27 пута већу количину течности од сопствене тежине, па немојте да их једете суве или ћете ускоро отићи код гастролога лекара“, рекла је гастроентеролог у калифорнијском UCLA Health dr Vendy Lebret у популарном часопису.
У снимку, др Лебрет је поделила слику лоптице чиа семенки која је ударала у једњак особе – пролаз који повезује уста са желуцем.
Да би се избегао такав инцидент, саветовала је да пијете пуно воде док једете чиа семенке и да их увек прво потопите, „иначе могу да формирају густу, суморну масу налик бетону“.
Др Лебрет се такође осврнуо на извештај из 2014. објављен у American Journal of Gastroenterology, у којем се детаљно описује случај 39-годишњег мушкарца са стврднутим чиа семенкама у једњаку.
Пацијент, који је такође патио од астме, пријавио се у болницу у Северној Каролини, жалећи се да има проблема са гутањем.
Отприлике 12 сати пре него што је затражио медицинску помоћ, рекао је лекарима да је прогутао супену кашику сувих чиа семенки – уз тестове који су потврдили да му је „гел хидратисаних чиа семенки“ опструирао једњак.
Човеку је на крају била потребна ендоскопија да би се чиа семе гурнуло у стомак и решило блокаду.
Ако се не лечи, блокада једњака може довести до отежаног гутања, немогућности да се једе, проблема са дисањем и кидања једњака.
„Пацијенти никада не би требало да конзумирају суве чиа семенке. Они могу да апсорбују воду много пута већу од своје тежине и да се прошире и могу да се заглаве у пацијентовом једњаку, посебно ако постоји историја проблема са гутањем“, рекли су аутори извештаја.
„Међутим, када се правилно користе, чиа семенке су безбедне. Треба их мешати само са довољним количинама течности како би им се омогуц́ило да се прошире пре конзумирања,
Преузмите андроид апликацију.
