Čaj od šipka je savršen zimski napitak koji će vas okrepiti i ojačati imunitet jer ima 50 puta više vitamina C od limuna. Fora je samo u načinu pripreme.
Šipak se bere u oktobru i početkom novembra i treba ga uvesti u ishranu ako želite jak imunitet. Pun je vitamina C, vitamina B2, karotena, mangana, pektina i limunske kiseline.
Čaj od šipka se preporučuje za jačanje imuniteta, u slučajevima upale bubrega, uklanjanja kamenca i peska iz bubrega. Čisti krvne sudove, pomaže u održavanju normalnog varenja, opušta telo, smiruje upalne procese.
Kuvanjem čaja ili džema od šipka na temperaturi većoj od 60 stepeni gubi se vitamin C, ali se čuvaju mnogi drugi fitonutrijenti koji nisu termolabilni.
Pored džema i čaja, sirovi šipak se može koristiti i tako što ćete voće očistiti, iseckati i dodati, na primer, u smuti ili salatu.
Iako se tokom kuvanja džema gubi vitamin C, ostale korisne materije koje šipak sadrži ostaju u njemu, pa je svakako mnogo zdraviji od nekog džema lošeg kvaliteta.
Postoji mnogo recepata za pravljenje čaja od šipka, ali izdvajamo ovaj:
Recept za čaj od šipka
Operite, očistite i isecite jednu kašičicu šipka na četvrtine.
Prokuvati 200 ml vode i ostaviti da se ohladi.
Kada se ohladi dodati šipak, poklopiti i ostaviti da odstoji oko 20 minuta.
Po želji dodajte limun ili kašičicu meda i pijte 1-2 šolje dnevno.
Preuzmite android aplikaciju.
