Иако можда није на потпуно истом нивоу као хлеб, млеко и јаја, јогурт је дефинитивно основна храна. Јогурт није само свестран, већ је и нутритивно пожељна намирница. Јогурт је добар извор калцијума за јачање костију, али и за здравље црева због добрих бактерија које садржи.
Такође може бити извор протеина. Упркос својим квалитетима, често се нађе негде у фрижидеру, а када га поново видите приметите да му је истекао рок трајања.
Ово, наравно, поставља нека питања, као што су: Да ли је у реду јести јогурт након истека рока и шта се може догодити ако се усудите да једете јогурт са истеком рока трајања?
У суштини, следећи пут када пронађете јогурт са истеклим роком, немојте га бацити јер датум означен са “најбоље искористити“ не значи да је технички истекао, али је најбоље да га употребите до тог датума. Много тога се своди на квалитет, а не на безбедност.
У основи, датум одштампан на јогурту значи само док произвођач не гарантује да је квалитет јогурта на врхунцу.
Укратко, јогурт можете јести и након што му је истекао рок трајања. Након истека рока трајања, постаће киселији због ферментације.
Ако јогурт отворите и оставите у фрижидеру, може да потраје и до недељу дана, посебно ако ставите кашичицу у уста па у јогурт, јер је тако у јогурт доспело више микроорганизама и бактерија из уста.
Како можете бити сигурни да је јогурт и даље добар?
Ствари су једноставне, осетите мирис јогурта, ако има лош мирис, баците га. Ако добро мирише и има лош укус, такође га баци. Ако је доброг укуса и можете га јести.
Шта вам се може догодити ако једете покварени јогурт?
Ако једете јогурт који је затворен, то ће изазвати нелагодност у цревима, али је мало вероватно да ће се то десити јер ћете по укусу препознати да није добар. Ако једете покварени јогурт који је стајао отворен у фрижидеру, који може такође је тешко из тог разлога, можете добити дијареју, грчеве и повраћање. Чим га добијете из продавнице, ставите га у фрижидер. Покушајте да јогурт не држите отворен дуже од неколико дана у фрижидеру. Ако процените да сте купили више јогурта него што можете да поједете у догледно време, замрзните га. Jогурт може да стоји замрзнут месец до два без промене укуса након одмрзавања.
Преузмите андроид апликацију.
