Да ли перете поврће и воће пре јела или термичке обраде?
Сматра се да се на овај начин првенствено уклањају прљавштина и пестициди.
Шта је истина?
Хоћемо ли испрати пестициде са воћа и поврћа прањем под водом или то уопште нема смисла?
Прање поврћа може помоћи у смањењу количине пестицида на њему, али неће у потпуности уклонити све пестициде.
Пестициди могу бити на површини поврћа или се могу апсорбовати у њихове унутрашње структуре, у зависности од врсте пестицида и начина примене.
Ипак, прањем сигурно нећете погрешити, јер ћете тако опрати и остатке земље или прљавштине која је можда завршила на поврћу током транспорта, па поврће добро исперите под млазом воде.
Користите кухињску четку (не ону коју користите за прање судова и која долази у контакт са детерџентом) или мало протрљајте прстима да бисте уклонили видљиве остатке свега што не желите да заврши у устима када једете.
Оно што такође помаже је да огулите кожу, осим ако нисте сигурни да поврће није ничим третирано, јер се пестициди често концентришу на површини.
Преузмите андроид апликацију.
