Лагана салата је савршени оброк за топле летње дане.
Током летњих дана, брзе салате су савршен избор за оброк који је освежавајућ и једноставан за припрему. Ове салате обично комбинују свеже поврће и воће, доносећи хрскавост и богатство укуса које прија у врућим месецима.
Брзе салате не само да су укусне, већ често укључују и хранљиве састојке који помажу у одржавању енергије током лета. Припрема таквих салата је брза и не захтева дуготрајно стајање поред шпорета, што их чини идеалним за вруће дане када је жеља за тешким јелима минимална.
Уз мало креативности, ове салате могу постати омиљени део вашег летњег јеловника, и донети освежење у сваки оброк. Лепе су, пуне витамина, лагане и не оптерећују тело када су температуре високе.
Ево три рецепта за салате које вам неће одузети више од 20 минута!
Бугарска салата са сиром
Порција: 299 кцал (припрема: 20 минута)
Састојци за 4 порције:
2 свежа краставца
2 парадајза
црвена паприка
мали црвени лук
150 г фета сира
2 кашике уља
винско сирће
бибер
свежа мента
Краставце оперите и исецкајте на коцкице. Парадајз оперите, исеците на четвртине. Оперите паприку, извадите семе, а лук исецкајте на колутове. У посуду за салату прво посложите краставце, парадајз, паприку и лук. Додајте уље, бибер и винско сирће. Ставите сос преко салате и лагано промешајте. Сир нарендајте (ако користите фету, исеците је на коцкице). Поспите салату сиром и лишћем менте.
Салата са димљеним сиром
Порција: 294 кцал (припрема: 20 минута)
Састојци за 8 порција:
рукола
неколико парадајза у маслиновом уљу
лимунов сок
прегршт црних маслина
димљени сир
зелена салата
Оперите руколу и распоредите је на равну плочу. Парадајз исеците на траке и зачините соком од лимуна. Распоредите парадајз и маслине на руколу. Поспите умаком од капара. Димљени сир се реже на дебеле коцке или кришке. Пеците са обе стране на роштиљу. Ставите преко руколе и послужите одмах.
Брза салам и јагодама (припрема: 20 минута)
Састојци за 4 порције:
рукола
150 г јагода
пржена пилећа прса
2 кашике уља
агава сируп или мед
со, бибер и сирће
Опероте руколу и оцедите је. Оперите јагоде, уклоните петељке и исецкајте их на четвртине. Одрежите пилетину на кришке. Распоредите руколу на тањир. Покријте комадима пилетина и јагодама. У сос додајте зачин са агавиним сирупом или медом, сирц́етом и соли. Ставите сос преко салата и поспите густим млевеним бибером. Пилеће бело месо можете заменити другим печеним месом, као што је свињски бут или телетина.
Преузмите андроид апликацију.
