Novi Sad poznat je po mnogo toga, po uzrečici “gari“, čuvenom “gornjaku“ odnosno teksas jakni, prijatnim i nasmejanim prolaznicima, tome da većina ljudi šeta polako i nigde ne žuri, ali i po svojim čuvenim brendovima.
Begečka šargarepa:
Za nas Novosađane sasvim je normalno da u svom okruženju imamo slatku i sočnu šargarepu. Međutim, u drugim delovima Srbije utrkuju se da zasade i odgaje takav rod kakav rađa zemlja begečkih poljoprivrednika.
Kažu da ova šargarepa nije kao svaka druga, upravo zbog toga i onda kada poljoprivrednici koji je proizvode za nju traže nešto više novca, našim sugrađanima nije teško da ih izdvoje.
Posebna je po svom ujednačenom izgledu, intenzivnoj narandžastoj boji, ali i mirisu i ukusu!
Iako se uzgaja uz pomoć posebne tehnologije, za njen izvanredan ukus ipak su zaslužni mikroklima u kojoj raste i sastav zemljišta na kojem se proizvodi.
Indeks sendvič:
U pitanju je čuveni novosadski brend. Da smo mi, Novosađani, veoma svesni svoje posebnosti pokazuje i to da bismo „na keca“ mogli da se posvađamo sa svakim ko kaže da su sendvič i indeks ista stvar.
Sendvič je, razume se, sendvič, a indeks je napoznatiji gastro-brend Novog Sada, čuven koliko i leskovačka pljeska u Leskovcu ili komplet lepinja na Zlatiboru.
Indeks sendvič nastao je 1984. godine kao “studentska stvar“. U želji da u kampusu bude veći izbor jeftine, a ukusne hrane, Denis Ulsen izumeo je sendvič koji se sastoji od topljenog sira, šunke i šampinjona (naravno i svih dodatnih priloga kojih mora biti mnogo)!
Iako je ranije bio isključivo lokalna priča, o indeksu se čulo po čitavoj Srbiji, a često svedočimo tome da je indeks sendvič prva stvar koju turisti žele da probaju kada stignu u Novi Sad.
Futoški kupus:
Futoški kupus je brend sa zaštićenim poreklom. Čak se i u turskom popisu domaćinstava iz 16. veka kupus pominje posebno.
Njegova proizvodnja se na viši nivo podigla u 18. veku, zajedno sa razvojem trgovine.
Upravo u tom istorijskom periodu stigao je do nas, Bačke, Srema, Slavonije, ali i dvorova u Pešti i Beču.
Futoški kupus kao poznat proizvod zauzimao je, a i danas ima važno mesto u asortimanu poljoprivrednih proizvoda sa domaćeg podneblja, pa je i danas prisutan na tržištu Evrope.
Ne zaboravite, zbog ove veličanstvene namirnice u Futogu se svake godine održava sve posećenija manifestacija Futoška kupusijada.
Rakija iz manastira Kovilj:
Manastir Kovilj je spomenik kulture od izuzetnog značaja. Pored duhovnog života koji se odvija unutar zidina manastira, u njemu se odvija i veoma uspešna poljoprivredna proizvodnja. Prave mlečne proizvode, med, vino i vrhunsku rakiju koje plasiraju širom Srbije.
Iz velikog asosrtimana posebno bismo izdvojili njihove rakije. Blage su, nemaju preveliki procenat alkohola i veoma su popularne među Novosađanima. Ne možete ih piti u svakom lokalu, već samo na posebnim mestima, a kada želite da ih pazarite u marketima, potrebno je da odvojite nešto više novca. No, verujte nam na reč, ispalti se!
Vina iz Sremskih Karlovaca:
Kako se ne bismo ogrešili ni o jednu od brojnih vinarija iz Sremskih Karlovaca, nećemo ih navoditi poimence.
Ono što je bitno da znate jeste da su Sremski Karlovci mesto na koje su se naselile najstarije porodice vinogradara. Upravo zbog toga, ovde nastaju najlepša domaća i kvalitetna vina!
Pored brojnih restorana, ovde postoje i vrhunski vinski podrumi u kojima možete degustirati i do nekoliko različitih vrsta vina.
Vinarije su se u Sremskim Karlovcima posebno sjatile u Švapsku ulicu, tako da ukoliko ikada odete u ovo mestašce, znate kojom ulicom je obavezno proći!
Vino koje potiče iz Sremskih Karlovaca služilo se na prekookeanskim brodovima od Evrope do Amerike i na carskim dvorovima poput onih u veličanstvenoj Rusiji (Moskvi), ili onih nešto bližih, u Austriji (Beču).
Eto, to vam već sve govori o kvalitetu napitka u kome je istina, a koji potiče iz okoline Novog Sada.
Pored navedenih, postoje i mnogi drugi brendovi po kojima smo poznati, ali ovi su nam nekako najdraži i najdugovečniji!
Novosadska cvetna pijaca ovog petka i subote na platou ispred SPENS-a
Preuzmite android aplikaciju.
