Vašem telu je potrebno stalno snabdevanje proteinima za obavljanje funkcija kao što su izgradnja mišića, proizvodnja hormona i neurotransmitera.
Ako pratite tipično zdravu ishranu koja uključuje i životinjske i biljne izvore proteina, zadovoljavanje dnevnih potreba za proteinima trebalo bi da bude relativno lako.
Međutim, neki ljudi na biljnoj ishrani teško mogu da sastave obroke i grickalice bogate proteinima. To je zato što mnoge biljne namirnice generalno imaju malo ovog važnog nutrijenta.
Na sreću, postoji mnogo namirnica biljnog porekla, uključujući povrće, koje su iznenađujuće bogate proteinima. Možete uključiti ovo povrće bogato proteinima u svoju ishranu.
Sočivo
Postoji razlog zašto je sočivo omiljeno među dijetetičarima i nutricionistima. Ovi mali dragulji su prepuni biljnih proteina i bogati vitaminima i mineralima kao što su folna kiselina, gvožđe, magnezijum i kalijum.
Pasulj
Kao i sočivo, pasulj je bogat proteinima. Takođe su odličan izvor folata, vitamina koji je posebno važan tokom trudnoće jer igra važnu ulogu u razvoju fetusa.
Zeleni grašak
Zeleni grašak je potcenjeno povrće koje zaslužuje malo prostora na vašem tanjiru. Ne samo da je grašak bogat proteinima, već 1 šolja pokriva preko 20 procenata vaših potreba za vitaminima A, C i K, plus vitaminima B folata i tiamina.
Kikiriki
Iako se kikiriki obično smatra orašastim plodovima, on je zapravo mahunarka. Kikiriki i puter od kikirikija su bogati proteinima i, za razliku od većine drugog povrća, dobro se slažu i sa slatkim i sa slanim sastojcima. Pored proteina, kikiriki je dobar izvor magnezijuma, folata i vitamina E, koji funkcioniše kao snažan antioksidans u telu.
Šargarepa
Ovo povrće je iznenađujuće bogato proteinima. Bogat je zaštitnim flavonoidnim antioksidansima i bogat je izvor vitamina A, C, K i folata.
Preuzmite android aplikaciju.
