Бели лук је невероватно здрава храна. Може снизити крвни притисак, холестерол, заштитити од вируса и још много тога. Ово су само неки од разлога зашто би требало да га једете чешће.
Богат је витаминима Ц и Б6, као и манганом и селеном – минералима у траговима који су нашем телу потребни за разне виталне функције, укључујући одржавање чврстоће костију, производњу колагена, одржавање здраве штитне жлезде и јачање имуног система.
Оно што бели лук заиста чини „суперхраном“ је алицин, једињење богато сумпором које је одговорно за његове бројне користи, као и за његов специфичан мирис.
Алицин, који има антимикробна, антиоксидативна и антиинфламаторна својства.
Утврђено је да подржава имунолошку функцију због своје ефикасности у борби против бактерија (укључујући сојеве отпорне на лекове), вируса, гљивица и паразита.
Такође може подржати кардиоваскуларно здравље. Студије су пронашле скромна побољшања крвног притиска и нивоа холестерола уз конзумирање белог лука. Једињења богата сумпором такође подржавају детоксикацију јетре.
Бели лук се гаји и једе скоро 6.000 година. Пореклом је из централне Азије.
Одатле се проширио на Блиски исток, затим на Медитеран, а потом и на остатак света.
Преузмите андроид апликацију.
