U Apuliji, regiji koja formira “štiklu” Italije, svega onoga što volimo u vezi sa ovom zemljom ima u izobilju. Tu su stari gradovi, maslinjaci, ekstravagantne crkve, kristalno čisto more (tačnije dva, jer Apuliju zapljuskuju i Jadransko i Jonsko more!), i hrana o kakvoj maštamo kad pomislimo na Italiju. Iako ne važi za regiju posebno popularnu među turistima postoji mnogo razloga da se Apulija poseti. Ovde se u prelepom prirodnom okruženju sudaraju autentičnost i jednostavnost sa elegacijom.
U regiji ima preko 50 gradova od kojih su mnogi locirani uz samu obalu, a neki na dramatičnim liticama uz more. Šetnje kroz šarene luke ili istraživanje fotogeničnih starih ulica apulijskih gradova garantuju dobro proveden dan. Osim opštepoznatih mesta u Apuliji se valja i izgubiti u zavučenim ulicama, lavirintima popločanim kaldrmom u potrazi za slikama iz svakodnevnog mirnog života lokalaca koji borave ispred belih kućica ukrašenih cvećem.
Regija je poznata po kućama sa krovovima u obliku kupe koje razbijaju monotoniju zidova prekrečenih u belo, a označene su 1996. kao UNESCO baština. Ove fascinantne prastare kuće najbolje je posetiti u selu Alberobelo, možda i najlepšem u Apuliji.
Ovde se nalazi preko hiljadu trulija, kako se nazivaju ove kolibe od krečnjaka u kojima se danas nalaze kafići, restorani, radnje a i poneka privatna kuća. Apulija generalno odiše istorijom – poznata je i po brojnim arheloškim nalazištima, ali i po burnoj prošlosti. Bila je kolonija Grčke, u nekom trenutku su je osvajili i Arapi, te Turci, da bi 1861. godine postala zvanično deo tadašnje kraljevine Italije.
Ljubitelji plaže takođe neće ostati razočarani Apulijom, jer je voda ovde u neverovatnim plavim nijansama, topla i čista. Sever regije, oko Gargana, rame je uz rame sa najlepšim plažama obale Amalfi, osim što je manje zakrčen turistima i stoga i jeftiniji.
Poluostrvo Salento nalazi se na jugu Apulije i jedinstvena je lokacije jer se ovde možete okupati i u Jonskom (na zapadu) i u Jadranskom moru (na istoku). Plaže Salenta često se nazivaju italijanskim Maldivima i redovno se nađu na top listama najlepših evropskih plaža. Vremenske prilike su idealne za uživanje na plaži u svako doba između maja i septembra, a opcija izbora između dva mora je posebno zgodna kada duva vetar, budući da je sa jedne od strana uvek manje vetrovito i prijatnije za kupanje.
Apulija je posebno dobra destinacija za gurmane, jer kuhinja ovog regiona važi za najautentičniju u Italiji. Od svežih morskih plodova, do pice po receptu iz Napulja, preko kremastog đelata, burata sira i vegetarijanskih pasti – Apulija nudi sve ovo i još mnogo toga.
Svaki grad ima svoj specijalitet, a hrana se ovde smatra kulturnim dobrom i predstavlja veliki deo lokalnog identiteta. Mnogi recepti potiču iz „cucina povera” (“sirotinjska kuhinja”). Ovo zapravo znači da se u kuhinji koriste resursi koji su lako dostupni svima, a u slučaju Apulije, radi se o svežim, lokalnim i sezonskim proizvodima koje nude zemlja i more.
Početna tačka za istraživenja ovog jedinstvenog regiona uglavnom su Bari i Leće. Istorijski ali i urban i užurban grad Bari na obali Jadrana je dobro poznat navijačima Crvene zvezde, a pleni svojim starim ulicama ali i odličnim noćnim životom i vajbom. U neposrednoj blizini modernih ulica nalazi se stari centar, “Bari vecchia”, sa kaldrmisanim uličicama, šarenim balkonima i slatkim restoranima.
Najpoznatija gradska znamenitost i simbol grada je bazilika sv. Nikole iz 12. veka. Bazilika je prvobitno sazidana kako bi čuvala mošti svetog Nikole, koje su lokalni ribari ukrali iz Turske 1087. godine, a danas je važno mesto hodočašća kako za katolike tako i za pravoslavne hrišćane.
Iako se nalazi na svega 140 kilometara od Barija, Leće je potpuno drugačiji grad. Naziva “Firencom juga”, zbog svoje raskoši i otmenosti. Načičkan je baroknim zgradama iz 17. veka, a njegova arhitektura je toliko karakteristična da je stekla i nadimak, “barocco leccese”. Izuzetno dekorativn crkve i palate oduševljava putnike već vekovima, te poznavaoci Italije koji smatraju da je ovaj južnoitalijanski grad zapravo najlepšim u celoj zemlji.
Autor teksta: N.K.
Preuzmite android aplikaciju.
