Висок холестерол често не изазива никакве симптоме, али дугорочно може повећати ризик од срчаних и крвних болести. Зато је, поред редовног праћења крвног притиска, важно обратити пажњу на своју свакодневну исхрану.
То не значи да људи са високим холестеролом морају да елиминишу велики број намирница из своје исхране. Много је важније ограничити унос хране богате засићеним и транс мастима, посебно ако се конзумира често и у великим количинама.
Масно месо и прерађена храна
Маснији комади црвеног меса, кобасице, саламе, сланине и других прерађених меса могу садржати значајне количине засићених масти.
Стога је добра идеја ограничити њихову конзумацију и чешће бирати посне комаде меса, рибу, живину без коже и биљне изворе протеина попут пасуља, сочива и леблебија.
Прерађена храна може бити посебан проблем јер, поред засићених масти, често садржи велике количине соли.
Пуномасни млечни производи
Пуномасно млеко, пуномасни сиреви, павлака, путер и други млечни производи са високим садржајем масти могу бити значајни извори засићених масти.
То не значи да их треба потпуно елиминисати. Особе са високим холестеролом могу, у консултацији са лекаром или нутриционистом, бирати производе са нижим садржајем масти и водити рачуна о укупној количини коју конзумирају.
Пржена и индустријски припремљена храна
Помфрит, пржено тесто, одређени пекарски производи, готова јела и многи производи брзе хране могу садржати велике количине засићених масти, а неки производи могу садржати и индустријске транс масне киселине.
Проблем није само једна храна, већ начин исхране у којем се таква храна често налази на менију.
Уместо пржења, бољи избор може бити кување, печење или кување на пари, користећи умерене количине квалитетних биљних уља.
Слаткиши и пекарски производи
Колачи, кекси, кроасани, лиснато тесто и слични производи често садрже комбинацију засићених масти, шећера и великог броја калорија.
Иако сам шећер није холестерол, исхрана богата додатним шећерима и калоријама може негативно утицати на ниво триглицерида и опште здравље срца.
Зато је боље да ова врста хране буде повремени избор, а да већину исхране чине поврће, воће, интегралне житарице, махунарке, ораси и риба.
Преузмите андроид апликацију.
