Иако многи мисле да је кување кромпира једноставан задатак, често се дешава да се кромпир прекува, осуши, распадне или остане тврд унутра.
Уз мали трик, кување кромпира може бити једноставно, брзо и без непријатних изненађења. За почетак, ставите кромпир у хладну воду и почните да га кувате на средњој температури.
Након око 15 минута кувања, додајте мало јабуковог сирћета и соли у воду.
Сирће формира танак заштитни слој на површини кромпира, који му помаже да задржи облик и спречава пуцање или распадање, чак и ако се кува неколико минута дуже.
Комбинација хладне воде, сирћета и соли омогућава да кромпир буде равномерно скуван, мекан и лепо обликован.
Кромпир припремљен на овај начин је идеалан за припрему салате од кромпира, пире кромпира или као прилог уз главно јело.
Нема више дугог чекања или разочарања приликом цеђења сока.
Овај једноставан поступак је посебно користан када правите велике количине кромпира или када желите да сваки комад задржи свој савршен облик.
Следећи пут када будете правили кромпир, испробајте ову једноставну методу.
Преузмите андроид апликацију.
