Да ли је добро конзумирати мултивитамине уз кафу?

Иако свој мултивитамин можете узимати са било којим пићем које волите, ово се не препоручује увек. Нека пића, укључујући кафу, садрже супстанце које могу да ометају апсорпцију неких хранљивих материја у вашем витамину.

Кафу је боље пити 15 минута пре или неколико сати након узимања витамина.

Утицај на апсорпцију

Кофеин у кафи ће убрзати процес варења повећавајући контракције које гурају храну кроз ваш пробавни тракт.

Када се ваш мултивитамин брже креће кроз процес варења, имаћете мање времена да апсорбујете витамине и минерале које садржи, а неки могу проћи кроз ваше тело а да се не апсорбују.

Смањује апсорпцију гвожђа

Као и чај, зелено лиснато поврће и пасуљ, кафа садржи танине. Ако ваш мултивитамин садржи гвожђе, танини могу смањити његову апсорпцију. Танини ометају апсорпцију не-хем гвожђа, које се налази у храни и суплементима биљног порекла, укључујући мултивитамине који садрже гвожђе.

Пијење кафе одвојено од узимања мултивитамина ће смањити овај ефекат. Узмите свој витамин са соком од поморанџе или другим соком богатим витамином Ц да бисте повећали апсорпцију гвожђа.

Може ограничити апсорпцију калцијума

Ако пијете више од две или три шољице кафе дневно, кофеин у кафи може смањити количину калцијума коју апсорбујете и повећати количину калцијума коју излучујете. Међутим, ово ће узроковати проблеме са густином костију само ако је ваш укупни унос калцијума низак. Свака шољица кафе може да изазове губитак од два до три милиграма калцијума.

Утицај на апсорпцију тиамина

Минерали нису једини микронутријенти на које утиче кафа. Танини у кафи могу да претворе тиамин у вашем мултивитамину у облик који тело тешко апсорбује. Чини се да унос пуно витамина Ц у вашу исхрану спречава овај проблем, који изгледа као ризик углавном за људе са ниским уносом тиамина. Већина људи добија пуно тиамина у својој исхрани из намирница као што су интегралне житарице, обогаћени или обогаћени производи од житарица, сочиво, пекан пекан и грашак.