Протеинске чоколадице су практичне, али нису чаробне.
У свету здравог живота, фитнеса и високопротеинске исхране, протеинске чоколадице постале су популарна опција за оне који желе брз, практичан оброк богат протеинима.
На први поглед – идеална ужина: без кувања, без прибора, без прљања судова. Само отвориш, поједеш и унесеш (наводно) 20-ак грама протеина.
Међутим, ново истраживање баца другачије светло на овај слатки фитнес тренд. Испоставља се да многе протеинске чоколадице не испуњавају обећања са паковања.
Мање протеина него што пише на паковању?
Анализа више од 1.600 протеинских чоколадица показала је да већина производа не пружа пуну количину протеина коју обећава декларација.
У неким случајевима, само 47 посто протеина из чоколадице се заиста апсорбује у организму. Дакле, ако пише 20 грама, можда уносите упола мање.
Зашто долази до тог несклада?
Главни разлог лежи у квалитету протеина који се користи. Многе чоколадице садрже колаген или друге мање квалитетне изворе протеина, који не садрже све есенцијалне аминокиселине.
Осим тога, додатни састојци, попут велике количине шећера, масти и влакана, могу додатно смањити способност тела да искористи те протеине.
Додатак исхрани – да. Замена за оброк – не
Протеинске чоколадице могу бити згодан додатак исхрани, посебно када сте у покрету, али важно је знати да не могу заменити оброк од праве хране.
Пилећи филе, кувана јаја, риба, орашасти плодови и махунарке и даље остају незамењив извор протеина високе биолошке вредности.
Ултра-прерађена опасност под омотом
Још једна ствар коју многи занемарују: протеинске чоколадице су често ултра-прерађена храна. Вештачке ароме, заслађивачи, емулгатори и други адитиви често се налазе у саставу ових производа, како би им се побољшао укус и продужио рок трајања.
Дуготрајна конзумација овакве хране повезује се са повећаним ризиком од гојазности, дијабетеса, кардиоваскуларних болести, па чак и појединих карцинома.
Ако их већ бирате, читајте декларацију: тражите оне са квалитетним изворима протеина (нпр. whеy), ниским садржајем шећера и што мање адитива.
Преузмите андроид апликацију.
