Од следеће школске године у свим школама са целодневним боравком у Бечу уводи се једном недељно „Veggie Day“.
Тог дана ће се ђацима сервирати искључиво вегетаријански оброк. Циљ је да се на тај начин у школама обрати пажња на здрав и еколошки приступ исхрани. Тиме се такође истиче значај квалитетног оброка у школама, каже члан градског већа за образовање Кристоф Видеркер.
Након спроведене анкете одлучено је да се током наредне школске године недељно испоручи више од 200.000 порција у 208 школа са целодневном наставом. Оброк с месом се обично три пута недељно нађе на менију школараца.
Добављачи хране за школске установе и сада морају да испуне разне смернице. Поред прописаних хранљивих вредности удео органиских намирница мора да буде најмање 50 одсто. Говеђе и свињско месо морају 100 одсто да потичу из Аустрије, а пилеће месо 50 одсто. У свим школским установама се фаворизује конзумирање регионалних производа. Такође је обавеза снабдевање сезонским воћем.
Школске меније припремају нутриционисти а правило је да се врста менија не понавља током осам недеља. Детаљан избор менија врше школе.
Преузмите андроид апликацију.
