Традиционални рецепт за крофне сви знамо, међутим, требало би се подсетити пар трикова који ће вам помоћи да тесто буде ваздушасто и мекано.
-Сви састојци требају да одстоје на собној температури
-Пре него се премеси, тесто се обавезно мора поделити
-У тесто додајте кашичицу ракије – крофне ће упити мање масноће
-Уље би требало да се загреје на средњој температури, па мало појачати приликом пржења
-Немојте превише крофни да пржите одједном, јер ће упити више масноће
Trikovi za efikasnije i brže kuvanje koje štedi vreme i struju u kuhinji
Преузмите андроид апликацију.
