После приче Анђелине Џоли да њена деца једу цврчке као кесу чипса, затим тарантуле, бубе и шкорпије, због чега се јавност згрозила, дошли смо до података да заправо сви ненамерно учинимо исто.
Од смрзнутог спанаћа до парадајза, од сока од наранџе до печурака, храну је толико тешко произвести без инсеката да су и регулатори дигли руке од покушаја
Храну је немогуће произвести без нежељених додатака, толико да и америчка агенција за храну и лекове FDA наводи колико (и које величине!) инсеката сме да буде у храни коју једемо.
Дакле, будући да је “економски непрактично узгајати, жети или прерађивати сирове производе који су потпуно без неопасних, природно насталих, неизбежних недостатака”, FDA детаљно описује која је граница недопуштеног броја инсеката или њихових делова.
1. Гриње у хлебу
Гриње бисте могли препознати као досадну стеницу која стварно изазива ваше алергије. Али јесте ли знали да су често присутне у пшеничном брашну и другим житарицама које се неко време држе у ормару? А гриње у храни могу бити узрок исте врсте алергијских реакција као и њихова екипа у прашини.
2. Воћне мушице додају густ садржај (пулпу) у сок од наранџе
Јесте ли икад приметили како се, чим воће почне претерано да сазрева, облак Drosophila – воћних мушица – роји, као да долази ниоткуда?
Ни велики произвођачи конзервираног сока од агрума нису имуни на овај феномен јер FDA каже да је мање од “у просеку пет или више јајашца у 250 мл” сока потпуно у реду. Ипак, мало су оштрији према црвима Drosophila. Сваких 250 мл прегледаног сока не може имати више од једног у просеку.
3. Црни, грбави жижак
Можда није добродошао у пасуљ, али није да баш чека позивницу. Током зимских месеци женке ове врсте полажу јаја у махуне биљака у развоју; те се излегу, хране се биљком и обично одлазе. Међутим, инсекти у развоју који не изађу могу завршити у лименкама у вашој локалној продавници.
4. Ресокрилци се ушуњају у смрзнуто зеље
Омиљено им је зелено поврће у делу продавнице са замрзнутим артиклима.
5. Згњечене љуске кохинила дају црвену боју за храну
Црвену боју обојеној храни попут бомбона или сладоледа даје кохинил, врста буба.
6. Јаја муве у конзервираним производима од парадајза
Можда би требало још једном размислити пре него што кренете на следећу кришку пице. Паста од парадајза, пире, сок и умак могу садржати различите количине мушица и бити легални за конзумацију. На пример, пире од парадајза може садржати 19 или мање јаја мува на сваких 100 г.
7. Гусенице се удобно сместе у смрзнутом спанаћу
“Црви од спанаћа”, познатији као гусенице, могу се умешати у ваш смути ако за његову припрему користите смрзнути спанаћ. У пола килограма спанаћа могу се наћи црви који не прелазе дужину од 12 милиметара.
8. Анисакис цисте крију се у рибама
Регулаторна тела дозвољавају 59 прихватљивих циста у рибама, те се препоручује њено темељно пржење, како би се оне елиминисале из оброка и како би се убили сви присутни паразити.
9. Чувајте се црва у лименкама с гљивама
Гљиве нису само добар извор витамина Д. Могу имати и додатну дозу протеина и масти, захваљујући свим црвима који су допуштени по лименци.
Преузмите андроид апликацију.
