У Научно-технолошком парку Београд одржано је јубиларно десето национално студентско такмичење у креирању еко-иновативних прехрамбених производа – Екотрофелија Србија 2022.
Такмичење је организовано од стране Удружења прехрамбених технолога Србије, а на овогодишњем такмичењу учествовало је шест екипа са три Универзитета.
Универзитет у Новом Саду представљала су чак три тима студената са Технолошког факултета из Новог Сада.
Тимови студената са нашег Универзитета на овом такмичењу освојили су друго и треће место.
Са производом Протевин (ProteWin), који је десертни високопротеински производ освежавајућег воћног укуса на бази протеина из алтернативних извора, тим Протим (ProTeam) освојио је друго место.
Треће место поделили су тимови Алгоритам (AlgoRitam ) са Технолошког и Природно-математичког факултета Универзитета у Новом Саду са производом Бостикс (Boostix) и екипа Зелени старт са Пољопривредног факултета Универзитета у Београду са производом Вин (WИН).
Производ Бостикс (Boostix) – је слана ужина која се састоји од намаза обогаћеног прахом микроалге спирулина и крекера.
Трећа група студената са Технолошког факултета Нови Сад наступила је под именом Green Team. Они су осмислили је производ Greengerbread – фини пекарски производ на бази полбе, са додатком биљних сировина.
Победу на овогодишњем такмичењу је однела екипа Rooftop коју су формирали студенти Акедемије струковних студија из Београда.
Њихов екструдирани снек производ од безглутенских житарица и тропа цвекле под називом Crunchyz, према процени жирија најбоље ће презентовати нашу земљу на такмичењу Ecotrophelia Europe које ће се одржати 16. и 17. октобра ове године у Паризу.
Покровитељ овогодишњег такмичења су били Министарствo просвете, науке и технолошког развоја Републике Србије и EcoTrophelia Europe организација.
Национално такмичење је организовано у сарадњи Удружења са USAID пројектом за конкурентну привреду, компанијама Dr. Oetker и Desing, Научно-технолошким парком Београд, Case Study клубом и Центром за промоцију науке.
Такмичење Екотрофелија први пут је одржано у нашој земљи 2012. године, а главни циљ такмичења је да пробуди предузетнички дух код студената. Такође, представља један вид добре вежбе за све оно што их чека једног дана на тржишту.
Koje mesto zauzima Univerzitet u Novom Sadu po Centru za rangiranje svetskih univerziteta?
Преузмите андроид апликацију.
