Вино са нула одсто алкохола, познато као безалкохолно вино, све је популарније, посебно међу младима, а прави се технологијом уклањања алкохола (деалкохолизација) из обичног вина, при чему се задржавају ароме.
Код нас је још слабо доступно, али на неким тржиштима у Европи потражња је толико порасла да Брисел намерава прецизније да декларише ова вина јер већ сада постоји више категорија популарног пића „без алкохола”, што потрошаче може да доведе у заблуду.
Последњих година у порасту је тражња млађих потрошача за овом категоријом вина.
Тако ће се убудуће назив „безалкохолно” употребљавати за производе с уделом алкохола мањим од 0,5 одсто, а она која садрже мање од 0,05 одсто имаће ознаку – „0,0 одсто”.
За вина са смањеним процентом алкохола (изнад 0,5 одсто, али најмање 30 одсто мање од стандардне јачине), употребљаваће се прецизнији назив „смањени удео алкохола”, који ће заменити претходно предложени назив „с мало алкохола”.
Такође, истиче се и да ће вина намењена извозу бити изузета од обавезе навођења списка састојака и нутритивне декларације за унутрашње тржиште ЕУ, чиме ће се смањити непотребно административно оптерећење.
Правила о декларисању сада ће постати јединствена у целој ЕУ, чиме ће се смањити административни трошкови и олакшати прекогранична трговина у корист потрошача, али и произвођача.
Преузмите андроид апликацију.
