Да ли је здраво јести грејпфрут сваки дан зависи од неколико фактора.
Захваљујући популарној дијети са грејпфрутима, вероватно вам је асоцијација на овај цитрус „здравље“ и „добробит“. Агруми су свакако здрави и многи имају навику да свако јутро дан започну тако што поједу половину једног грејпфрута. Међутим, поставља се питање – да ли је здраво јести грејпфрут сваки дан?
Ово зависи од неколико фактора. Уз помоћ Росемари Троут, професора науке о исхрани на Универзитету Дрекел, ево шта треба да знате о грејпфруту и његовим здравственим предностима и импликацијама.
Можете ли јести грејпфрут сваки дан?
Да, здраво је јести грејпфрут сваки дан, али постоји једно важно упозорење. Ово воће садржи метаболичка једињења која се зову фуранокумарини. Ова једињења могу да ометају процесе који су неопходни за ћелијски метаболизам.
Важно: Ако узимате статине или лекове за стања попут високог крвног притиска, холестерола, срчане аритмије, трансплантације органа или алергија, могло би да буде опасно да једете грејпфрут. Ако узимате било какве лекове, требало би да разговарате са својим лекаром о томе да ли је безбедно јести грејпфрут.
– Ако не узимате лекове који имају овај ометајући ефекат, уживајте у грејпфруту колико желите! – истакла је Траутова.
Здравствене предности грејпфрута
Грејпфрут богат водом садржи разне хранљиве материје које су вашем телу потребне. Једна шоља грејпфрута садржи преко 100 процента ваше дневне потребе за витамином Ц, поред влакана, калијума, калцијума, магнезијума и витамина Б6. Грејпфрут је богат антиоксидансом ликопеном, по којем је и парадајз познат.
Многи људи чешће пију сок од грејпфрута него што једу свежу воћку. Али Траут каже да уколико тражите све хранљиве материје које ово воће може да понуди, држите се целог плода.
– Сок од грејпфрута је такође богат хранљивим материјама, али ће вам недостајати део влакана, а глукоза ће бити концентрисанија, тако да је заиста добро да се држите целог воћа за пуну нутритивну корист коју грејпфрут може да понуди – истакла је нутрициониста.
Најбољи начин да се једе грејпфрут
Грејпфрут људи често посипају са шећером, али Траут има бољу алтернативу како да смањите горки укус.
Уместо шећера, покушајте са мало соли – то ће умањити горчину, максимизирати слаткоћу и неће унети додатне калорије са шећером – открива она.
А ако не желите да једете грејпфрут какав јесте постоји много начина да га додате у рецепте. Исеците га на врхунске салате или јела од рибе. Такође можете да додате грејпфрут у смутије богате хранљивим састојцима.
– Грејпфрут је супер свестран и може да се једе у сланим и слатким варијантама, као и у шољи топлог или хладног чаја – закључује Траут.
Преузмите андроид апликацију.
