Многи људи замењују цела јаја беланцима јер беланца имају мање калорија и холестерола. Међутим, жуманца могу да обезбеде есенцијалне хранљиве материје и подрже срце.
Цела јаја и беланца могу бити хранљиви делови уравнотежене исхране, али када је у питању контрола телесне тежине, беланца могу бити паметнији избор.
Беланца имају мање од половине калорија од целог јајета и богата су протеинима. То их чини добром опцијом за људе који желе да смршају, а да и даље уносе довољно протеина.
Међутим, цела јаја могу имати предност када је у питању здравље срца.
Иако су истраживања помешана, неке студије су повезале конзумирање једног целог јајета дневно са вишим ХДЛ (добрим) холестеролом и нижим ЛДЛ („лошим“) холестеролом.
Виши нивои ХДЛ-а могу помоћи у смањењу ризика од срчаног и можданог удара.
Цела јаја вам такође дају протеине, плус додатне витамине, минерале и масти здраве за срце које подржавају опште здравље.
И беланца и цела јаја садрже протеине, селен и рибофлавин (Б2).
Беланца готово да не садрже масти ни холестерол и имају много мање калорија.
Већина протеина се налази у беланцима, али жуманце и даље доприноси извесној количини протеина. Потребна су око два беланцета да би се изједначила количина протеина у целом јајету.
Цела јаја обезбеђују витамин А и имају много више витамина Б12.
Такође су један од ретких природних извора витамина Д и богата су холином, хранљивом материјом која подржава функцију мозга и нерава.
Преузмите андроид апликацију.
