Заборавите на пармезан и чедар – овог пута главну улогу преузима cottage, лагани, кремасти бели сир који је освојио свет здравих навика и фит трендова.
Овај тихи херој фрижидера има све: сочну текстуру, благ укус и листу бенефита која звучи као беаутy рецепт, а не само оброк.
Реч је о свежем, нежном сиру без процеса старења, направљеном тако да задржи мало сурутке, што му даје ону карактеристичну, благо влажну структуру. Оно што га чини омиљеним међу нутриционистима? Мало масти, много протеина и обиље калцијума, фосфора и витамина Б комплекса – све што треба телу да буде снажно, енергично и фит.
Зашто га обожавају сви који воде рачуна о свом телу
Cottage сир је тајни савезник у борби са килограмима. Захваљујући високом садржају протеина, држи глад под контролом и даје дуготрајан осећај ситости. Уз то, има знатно мање масти од других сирева (само 4% наспрам 30% у чедару!) и обезбеђује драгоцени калцијум, који, према истраживањима, може помоћи при мршављењу када се комбинује с уравнотеженом исхраном.
Храни тело изнутра
Поред протеина, cottage сир је богат казеином – потпуним протеином који садржи све есенцијалне аминокиселине. Оне су као микротеам за тело: помажу мишићима да расту, утичу на расположење, енергију, имунитет и чак квалитет сна.
Јача кости и чини тело отпорнијим
Три кључна нутријента – калцијум, фосфор и протеини – чине овај сир правим “спа третманом” за кости. Редовно конзумирање може помоћи у превенцији остеопорозе и одржавању чврстине и еластичности костију.
Брине о цревима и равнотежи
Захваљујући процесу ферментације, cottage сир често садржи пробиотске културе које помажу да се успостави здрава микрофлора у цревима. Дакле, није само хранљив – већ и функционалан. Само обратите пажњу на етикету: бирајте верзије које садрже “живе и активне културе”.
Како га јести?
Као брз доручак с воћем и медом, протеински додатак у смутију или као лагани вечерњи оброк са краставцем и маслиновим уљем – овај сир се уклапа у сваку рутину и сваку дијету.
Cottage сир можда изгледа једноставно, али у свету здравог живота он је прави луксуз у минималном паковању – чиста, кремаста равнотежа између укуса, здравља и елеганције.
Воду са лимуном, заменила је вода са циметом: Благодети моћног напитка
Преузмите андроид апликацију.
