Рецепт дана: Веганска капрезе салата са песто сосом

Oвај рецепт за фантастичну капрезе салату, коју можете да једете као прилог уз јело, али и као засебан оброк, садржи биљни фета сир уместо крављег.

Састојци:

• 2 парадајза
• 1 шака свежих листова босиљка
• ½ паковања биљног фета сира
• прстохват соли
• прстохват бибера
• 1 кашичица маслиновог уља

Састојци за песто сос:

• 1 шака свежих листова босиљка
• 1 шоља семенки сунцокрета
• 1 шоља веганског пармезана
• ½ шоље маслиновог уља
• сок од ½ лимуна

Припрема:

1. Исеците парадајз на колутове, те их зачините маслиновим уљем, бибером и сољу. Поређајте их на већи тањир.
2. Преко колутова парадајза намажите песто сос.
3. Исеците биљни фета сир на мање комаде, те их поређајте преко песто соса.
4. Додајте листове свежег босиљка.
5. Послужите и уживајте.

Припрема песто соса:

1. Помешајте све састојке у блендеру и блендирајте их док не добијете смесу глатке текстуре. Уколико је смеса превише густа, додајте мало воде.

Пријатно!

Рецепт дана: Пица ролнице

Преузмите андроид апликацију.