У данима после Новогодишње ноћи захтева нешто лагано и освежавајуће, а ништа вас не диже на ноге као топла домаћа пилећа чорба која смирује стомак и појачава енергију након напорне ноћи.
Ова једноставна чорба се брзо прави, лагана је, хранљива и савршена је за мамурлук.
Састојци:
- једно пилеће крило или бататак
- један мали кромпир
- једна шаргарепа
- мало целера
- један мали црвени лук
- једна кашика уља или мало путера
- со, бибер, поврће
- мала тестенина за чорбу
- першун
Припрема:
Кратко пропржите пилетину на мало уља или путера да ослободи арому. Додајте сецкани лук, шаргарепу, кромпир и целер и све заједно кратко пропржите.
Сипајте око један литар воде у шерпу, зачините сољу, бибером и поврћем. Кувајте око 30 до 40 минута док месо и поврће не омекшају. На крају додајте шаку ситне тестенине и кувајте још пет до седам минута. Поспите сушеним или свежим першуном и послужите док је топло.
Пријатно!
Преузмите андроид апликацију.
