Омиљени слаткиш многих, онај који нас подсећа на детињство, је штрудла са маком која је веома укусна и хранљива.
Састојци:
Тесто:
- 250 милилитара млека
- 1 кашичица шећера
- 25 грама квасца
- 100 грама маст
- 2 жуманцета
- 3 кашике шећера
- 550 грама брашна
Фил:
- 300 грама млевеног мака
- 200 грама шећера
- 1 ванил шећер
- 200 милилитара врелог млека
Такође је потребно:
- 1 жуманце
- 1 кашика млека
- шећер у праху
Припрема:
Сједините млевени мак, шећер и ванилин шећер. Прелијте проврелим млеком и добро промешајте. Оставите да се фил охлади док припремате тесто.
У млако млеко ставите измрвљен квасац, кашичицу шећера и брашна. Оставите 10 минута да квасац надође.
У одговарајући суд ставите маст, жуманца и 3 кашике шећера. Измиксајте, а затим сипајте млеко са надошлим квасцем и брашном замесите тесто. Оставите 30 минута да тесто надође.
Надошло тесто поделите на два дела. Сваки део посебно развуците на папиру за печење. Ставите половину припремљеног фила и увијте. Пребаците у плех обложен папиром за печење, а онда на исти начин припремите и другу штрудлу.
Сједините жуманце и млеко и премажите штрудле, а затим их одмах убаците у загрејану рерну на 180 степени и пеците 35-40 минута.
Оставите да се штрудла охлади, а затим је исеците и поспите шећером у праху.
Пријатно!
Преузмите андроид апликацију.
