Нешто вам се грицка, а немате идеју шта бисте могли да направите лако, брзо, а да буде здраво?
Наш предлог су штапићи од паленте са веганским пармезаном и домаћим кечапом, за који сам вам такође припремила рецепт. Испробајте и јавите ми утиске.
Састојци:
- 450 г паленте
- 2 кашике маслиновог уља
- ¼ шоље веганског пармезана
- ½ кашике сушеног оригана
- ½ кашике сушеног босиљка
- 1 чинијица домаћег кечапа
Припрема:
- Скувајте паленту према упутству са паковања, тако да не буде ретка.
- Одмах након кувања кувану паленту сипајте у ватросталну посуду пречника 20×20 цм. Распоредите је по свим угловима посуде, те је ставите у фрижидер на сат времена или у замрзивач на 30 минута. Палента треба да буде веома чврста и хладна.
- Извадите паленту из фрижидера или замрзивача. Затим је исеците на правоугаоне облике (штапиће) како бисте је припремили за печење. Одложите је у посуду средње величине.
- Загрејте рерну на 180 °C, те тепсију за печење обложите папиром за печење.
- Послажите штапиће од паленте у тепсију, те их прелијте са претходно измешаним маслиновим уљем, веганским пармезаном, те сушеним ориганом и босиљком. Штапиће пеците око 30 минута. На пола времена их окрените, како би се равномерно испекли.
- Оставите штапиће од паленте да се охладе неколико минута пре него што их извадите из тепсије.
- Послужите их уз домаћи кечап и уживајте.
Састојци за домаћи кечап:
- 400 г сецканог парадајза или пелата
- 2 кашике јабуковог сирћета
- 1 чен белог лука, изгњечен
- ¼ кашичице дижон сенфа
- ¼ кашичице белог лука у праху
- прстохват алеве паприке
- прстохват цимета
- со и бибер по укусу
- 1 кашика агава сирупа
Припрема:
- Помешајте све састојке и кувајте на ниској температури 30 минута. Често мешајте док смеса не постане густа.
- Блендирајте штапним миксером или у блендеру док не добијете глатку, кремасту смесу.
- Кечап можете чувати у стакленој тегли у фрижидеру до 2 недеље.
Пријатно!
Преузмите андроид апликацију.
