Главна предност оваквих колача је чињеница да не морате слепо да следите рецепт, већ га можете прилагодити састојцима које већ имате код куће.
Састојци:
- 4 јаја
- 100 грама путера
- две пуне кашике меда
- 250 грама грчког јогурта
- 100 грама кокосовог брашна
- 200 грама овсеног брашна (или пшеничног брашна)
- 1 прашак за пециво
- корица једног лимуна
- екстракта ваниле
Припрема:
Одвојите беланца од жуманаца. Умутите беланца у чврст снег, а жуманцима додајте отопљени путер, мед, грчки јогурт, екстракт ваниле и лимунову корицу. Мешајте док не добијете компактну смесу. Помешајте суве састојке – брашно, кокосово брашно, прашак за пециво и прстохват соли и додајте их у смесу од жуманца. Миксером кратко сједините суве и мокре састојке, па варјачом нежно умешајте снег од беланаца. Колач пеците 25 до 30 минута у рерни загрејаној на 180 степени. За то време припремите прелив. Додајте мед и лимунов сок у воду и мешајте док се мед не раствори. Када течност прокључа, склоните је са ватре. Врући колач прелити мешавином воде, меда и лимуна. Охладите пре сервирања.
Пријатно!
Преузмите андроид апликацију.
