Било да долази у облику печења, у тортиљи, у укусном сосу са тестенином или пире кромпиром, или у здравој верзији са пиринчем – пилећа прса су ручак са којим не можете погрешити.
Састојци:
- пилећа прса
- 50 грама свежег спанаћа
- 50 грама рикота сира
- 100 грама рендане гауде
- со
- бибер
- бели лук у праху
- маслиново уље
Припрема:
Ситно исецкани спанаћ продинстајте на мало маслиновог уља. После три минута додајте рикота сир и зачине. Оставите смесу да се мало охлади. Исеците прорезе на растојању око један центиметар дуж целе половине пилећих прса, пазећи да не исечете месо до краја. Да бисте лакше секли пилетину, можете је поставити између две дрвене дршке и резати док нож не додирне дршку, тако да дно пилетине остане у једном комаду. Исечену пилетину поређајте на плех обложен папиром за печење, па у сваки ров додајте мешавину рикоте и спанаћа. Премазати маслиновим уљем, обилно покрити ренданим сиром и пећи око 30 минута у рерни загрејаној на 180 степени. Послужите топло уз омиљени прилог.
Пријатно!
Преузмите андроид апликацију.
